Resep baru

Egg bhurji (telur orak-arik India) resep

Egg bhurji (telur orak-arik India) resep

  • resep
  • Jenis hidangan
  • Sarapan
  • Sarapan siang

Bhurji telur, telur orak-arik yang dibumbui dengan garam masala, kunyit, dan ketumbar, adalah cara makan telur yang terinspirasi dari India untuk sarapan. Makan dengan roti naan atau pitta.

6 orang yang membuat ini

Bahan-bahanPorsi: 2

  • 60ml minyak sayur
  • 1 sendok teh garam masala
  • 1 sendok teh kunyit bubuk
  • 1 sendok teh ketumbar tanah
  • garam secukupnya
  • 80 gr bawang bombay cincang halus
  • 3 buah cabai hijau, iris
  • 2 butir telur besar

MetodePersiapan:5 menit Memasak:10 menit Siap dalam:15 menit

  1. Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang; tambahkan garam masala, kunyit, ketumbar dan garam. Tambahkan bawang bombay dan cabai; masak dan aduk dalam minyak yang sudah dibumbui sampai bawang sedikit lunak, sekitar 5 menit.
  2. Pecahkan telur ke dalam wajan dan bumbui dengan garam; masak dan aduk sampai telur diatur dan orak-arik, sekitar 5 menit.

Baru saja dilihat

Ulasan & peringkatPeringkat global rata-rata:(6)

Ulasan dalam bahasa Inggris (5)

oleh Irene

Kombinasi bumbu dalam resep ini enak. Seperti yang disarankan, saya makan telur dengan roti panggang mentega dan secangkir chai. Saya memang harus menggantinya: Saya tidak punya cabai hijau, hanya habanero dan paprika. Saya menggunakan sedikit keduanya untuk meratakan panasnya. Juga, saya menggunakan beberapa bawang hijau untuk warna.-03 Apr 2015

oleh CJ

Saya suka mencoba resep baru! Kombo rasa bekerja meskipun satu sendok makan penuh rempah-rempah tampak agak berat. Lain kali saya akan menguranginya menjadi 1/2 sendok teh setiap bumbu. Telurnya agak kering setelah dimasak 5 menit penuh. Saya menambahkan daun ketumbar segar, tomat dan memakannya di pita. Lezat! Tomat dan daun ketumbar membantu mengurangi rasa kering dan berat dari rempah-rempah. Saya akan membuat ini lagi hanya dengan beberapa penyesuaian sesuai selera saya. Terima kasih resepnya!-06 Apr 2015

oleh Graysonchrissy

terima kasih posting ini saya mulai ... Saya membuat nasi brianni di pressure cooker menggunakan 4 butir telur ditambah 1/4 sdt lada hitam dan memotong bumbu lainnya menjadi 1/2 sdt. menambahkan dua siung bawang putih dan ketumbar dan daun bawang.... setelah semua itu, ini adalah mangkuk makan malam yang enak!-10 Apr 2018


Egg Bhurji - Resep Gaya Mumbai

Tentang Bhurji Telur - Resep Gaya Mumbai | Resep Anda Bhurji: Telur adalah bahan yang sempurna untuk membuat makanan yang mudah dan cepat, sarapan, makan siang, makan siang, atau bahkan hidangan pesta makan malam yang lezat. Telur serbaguna untuk membuat apa saja. Resep bhurji telur ini adalah favorit pribadi di antara semua pecinta telur karena telur orak-arik ini mudah dan cepat dibuat.

Bahan-Bahan Resep Bhurji Telur Bombay | Egg Bhurji - Gaya Mumbai: Digoreng dan dibumbui dengan berbagai bumbu, bhurji telur ini memiliki bawang, tomat, capsicum, dan cabai yang dimasak dengan bumbu. Dengan sedikit pav bhaji masla, belajar memasak bhurji telur dengan cara Mumbai!


Tips Terbaik Richa untuk Anda Bhurji

  • Inilah rahasia rasa bhurji telur gaya jalanan – kitchen king masala. Itulah yang digunakan setiap pedagang kaki lima. Ini seperti jenis bumbu semua bumbu yang menggabungkan banyak rempah-rempah yang berbeda untuk menciptakan campuran yang memiliki segalanya – rasa, bumbu, panas.
  • Jangan berhemat pada mentega karena itu penting untuk rasa yang sama
  • Masak telur sampai matang, karena telur akan terus dimasak selama beberapa menit dan Anda tidak ingin bhurji telur kering

Saat Anda menambahkannya ke telur, mereka mengubah telur hambar menjadi sesuatu yang jauh lebih mengagumkan.

Kami juga menambahkan banyak mentega ke dalam telur, tepat menjelang akhir proses memasak. Mentega membuat segalanya lebih baik dan dalam hal ini, memang benar. Jadi jangan lewatkan!


Anda Bhurji (telur orak-arik India)

Anda Bhurji atau Telur Bhurji adalah Orak-arik Telur versi India. Anda adalah telur dalam bahasa Hindi dan Bhurji diacak. Ini adalah makanan jalanan India yang populer dan resep sarapan, makan siang, dan makan malam yang sempurna. Sangat mudah dibuat dan bagian terbaiknya – membutuhkan bahan-bahan yang sangat dasar, satu wajan dan 20 menit dan Anda Anda Bhurji siap.

Jika Anda pernah tinggal di Mumbai atau Pune dan Anda mengidam tengah malam. Yang harus Anda lakukan adalah, pergi ke salah satu gerobak jalanan/ haat gadi yang membuat mentega itu telur bhurji dan pav bhaji di tengah malam, dan Anda diurutkan. Tidak ada yang mengalahkan rasa rendah hati, panas, bermentega, pedas, dan penuh rasa itu Anda Bhurji.

Ku Mama ( Kakak Ibu) membuat yang terbaik Anda Bhurji dan ini adalah cara dia membuatnya. Ini adalah resep tiffin favoritnya yang biasa dia padukan dengan chapatis. Dan setiap kali dia pulang, dia selalu membuatkan ini untukku. Meskipun saya suka mentega, makanan pedas, yang saya suka Mama membuat akan selalu tetap menjadi favorit saya.

Beberapa tips untuk membuat Anda Bhurji:
  1. Anda dapat melewatkan cabai hijau sepenuhnya dan menggunakan bubuk cabai merah sebagai gantinya.
  2. Jika Anda tidak yakin untuk menambahkan telur langsung ke wajan, Anda dapat memecahkan telur dalam mangkuk besar, mengocok sampai halus dan menambahkannya ke dalam campuran tomat bawang.
  3. Selalu tambahkan daun ketumbar di bagian akhir untuk mempertahankan rasa segar dan warna hijau cerah.
  4. Untuk membuatnya bergaya jalanan, Anda bisa menggunakan sedikit Pav Bhaji Masala. Rekomendasikan menggunakan Everest Pav Bhaji Masala.
  5. Anda bisa menggunakan mentega untuk membuatnya Anda Bhurji bukannya Minyak. Menggunakan mentega Amul sangat dianjurkan.
BUKAN PENCINTA TELUR?

Ganti telur dengan paneer dan membuat Paneer Bhurji dengan mengganti telur dengan 2 cangkir paneer hancur (keju cottage India). Ikuti prosedur yang sama dan gunakan saja paneer bukannya telur.

Bhurji Pav adalah kombinasi pamungkas yang menggabungkan yang terbaik dari pedas bhurji dengan pav. Anda Bhurji dapat dimakan dengan pav, roti panggang, naan, paratha atau sebagai isian untuk pita atau dapat digunakan untuk membuat bungkus dengan tortilla. Anda juga dapat menggunakannya untuk membuat isian untuk Sandwich. Ingin membuat Ladi Pav? Coba Sourdough kami ladi Pav resep.


Instruksi

Resep Langkah demi Langkah untuk Bhurji Telur:

  • Panaskan minyak dalam wajan antilengket atau bagian bawah yang berat, tambahkan bawang bombay cincang dan garam. Tumis bawang bombay dengan api sedang hingga lembut dan transparan (foto 1)
  • Tambahkan jahe, bawang putih, cabai, dan bagian putih daun bawang ke bawang. Masak selama 2 menit, campur semuanya (foto 2)
  • Tambahkan tomat dan kunyit ke dalam wajan (foto 3)
  • Masak tertutup selama 2 menit atau sampai tomat melunak (foto 4)

  • Kocok telur dengan susu dan garam. Tuang perlahan telur yang sudah dikocok ke dalam wajan (foto 5)
  • Aduk terus dengan spatula selama 5 sampai 6 menit atau sampai telur hampir matang (foto 6)
  • Tambahkan garam masala dan hiasi dengan daun ketumbar cincang dan daun bawang yang tersisa (foto 7)
  • Aduk rata (foto 8)


Egg Bhurji – Orak-arik Telur Pedas

Ini hanya resep telur ke-2 yang saya bagikan di blog saya, tidak termasuk tentunya resep dessert dimana saya hampir selalu menggunakan telur. Saya kira ini membuktikan bahwa saya tidak terlalu suka telur, tidak apa-apa selama saya menggunakannya dalam memanggang tetapi saya tidak makan seperti telur dadar atau telur rebus setiap hari. Ada suatu masa ketika saya biasa makan telur rebus setiap hari tetapi sekarang saya berusaha keras untuk menjadikannya kebiasaan lagi [untuk memasukkan beberapa protein dalam makanan saya] tetapi itu tidak terjadi. Meskipun saya tidak terlalu suka telur, saya menikmati telur orak-arik pedas ala India ini.

Masalahnya dengan telur adalah saya akan memakannya jika sudah matang dan di situlah masalahnya. Saya tidak bisa makan telur dadar di sini di AS, jangan tersinggung orang yang menyukai telur mereka seperti itu, tetapi bagi saya, saya tidak bisa makan sampai dan kecuali jika sudah matang dan itulah mengapa saya suka membuatnya sendiri. Orak-arik telur atau egg bhurji (bhurji = orak-arik) sebenarnya juga merupakan makanan pinggir jalan yang populer di India. Di Mumbai, orang memakannya dengan pav (roti). Ini pedas dan sangat lezat!

Telur dadar pedas ini memiliki bawang, jahe, tomat, cabai hijau, kacang polong dan paprika hijau dan tidak ketinggalan beberapa bumbu juga. saya menggunakan pav bhaji masala dalam resep ini yang merupakan campuran banyak rempah-rempah. Pav bhaji adalah makanan cepat saji yang populer di India dan masala ini digunakan dalam resep itu. Anda bisa mendapatkan masala ini di toko bahan makanan India tetapi jika Anda tidak memilikinya, Anda bisa menggunakan garam masala di tempatnya.

Anda bisa memakannya seperti itu atau dengan paratha (roti pipih India) atau dengan roti. Saya memakannya dengan roti gandum saya dan itu membuat sarapan yang sangat mengenyangkan dan bergizi.

Dalam mangkuk, pecahkan dua telur. Saya menggunakan telur besar di sini.

Kocok telur menggunakan garpu, sisihkan.

Panaskan 1 sendok makan ghee atau mentega dalam wajan dengan api sedang. Setelah panas, tambahkan biji jintan dan biarkan merekah.

Setelah bijinya pecah, tambahkan jahe cincang dan cabai hijau cincang. Tumis selama 1 menit atau sampai jahe berubah warna menjadi coklat keemasan.

Sekarang tambahkan bawang cincang dan tumis selama 2 menit.

Tambahkan paprika merah (capsicum) dan tumis selama 1 menit. Anda juga bisa menggunakan paprika hijau di sini.

Tambahkan tomat cincang dan masak selama 2 menit.

Sekarang tambahkan pav bhaji masala (atau garam masala) dan garam dan aduk. Masak sebentar.

Tambahkan kacang hijau. Saya menggunakan kacang hijau beku yang telah saya rendam dalam air hangat selama 5 menit.

Masak kacang polong sebentar lalu tambahkan telur yang sudah dikocok ke dalam wajan.

Aduk terus dan masak sampai telur terlihat matang. Saya memasak selama 5 menit setelah menambahkan telur karena saya suka telur saya matang, jika Anda tidak memasaknya dalam waktu yang lebih singkat.

Tambahkan daun ketumbar dan aduk.

Taburkan beberapa pav bhaji masala (atau garam masala), chaat masala dan sajikan panas dengan roti atau paratha!


Resep: Bhurji Telur Lezat

Bhurji telur – Resep bhurji telur – telur orak-arik bumbu ala India yang dikenal sebagai Anda bhurji. Dalam bahasa Hindi anda berarti telur dan bhurji diterjemahkan menjadi orak-arik. Telur orak-arik ala India ini sangat populer. Kemangi paling sering digunakan dalam masakan Mediterania dan sangat cocok dipadukan dengan tomat. Itu juga bisa dicampur dengan kacang pinus untuk membuat pesto basil.

Bhurji Telur ini membutuhkan bahan-bahan minimal yang akan selalu Anda miliki di rumah dan sangat mudah dibuat, Anda akan ketagihan membuatnya setiap minggu! Egg Bhurji juga dikenal sebagai Anda Bhurji adalah resep telur orak-arik pedas dan beraroma yang cukup terkenal di jalanan India Utara dan Barat. Mudah dibuat, sehat, dan rasanya enak. Formula dan strategi bhurji Telur Sempurna adalah puncak dari ide-ide kecil yang saya temukan dalam 6 tahun terakhir. Bhurji telur tentu saja merupakan proyek memasak akhir pekan, yang dapat menyatakan bahwa Anda mungkin memerlukan beberapa jam untuk melakukannya, tetapi setelah Anda mendapatkan metodenya, Anda dapat menggoreng lebih dari satu batch sekaligus untuk piknik keluarga atau hanya untuk memiliki lokasi keren untuk makan dari lemari es dengan iseng.

Di hari yang indah ini, Kami akan menunjukkan cara membuat Telur bhurji DIY dengan bahan-bahan sederhana, seperti restoran Cina. Ku Bhurji telur resep adalah yang terbaik di dunia!

Saya juga akan mengajari Anda cara memanfaatkan sisa nasi kukus dan memastikannya menjadi makanan yang menggugah selera, murah, dan beraroma untuk keluarga Anda!

Saya mencoba menerapkan air sedikit lebih sedikit dari biasanya, yang termasuk telah disarankan di tempat lain. Itu hanya membantu sedikit sesekali, tetapi situasi lain, saya harus memasukkan lebih banyak air saat quinoa sedang dimasak. Kemudian, quinoa kering menyerap terlalu banyak saus yang saya tambahkan nanti.

Bagaimana cara memasak bhurji telur?

Apakah Anda tinggal sendiri atau orang tua yang sibuk, mencari waktu dan kekuatan untuk menyiapkan makanan rumahan mungkin tampak seperti tugas yang menakutkan. Di akhir hari yang sibuk, makan di restoran atau memesan di tempat mungkin merupakan pilihan tercepat dan termudah. Tetapi kenyamanan dan makanan siap saji dapat berdampak besar pada suasana hati dan kesehatan Anda sendiri.

Restoran sering menawarkan lebih banyak makanan daripada yang seharusnya Anda makan. Banyak restoran menawarkan porsi yang bisa 2 sampai 3 kali lebih besar dibandingkan dengan aturan gizi yang disarankan. Ini mendorong Anda untuk makan lebih banyak daripada di rumah, yang berdampak buruk pada lingkar pinggang, tekanan tubuh, dan ancaman diabetes.

Setelah Anda menyiapkan makan malam Anda sendiri, Anda akan lebih menguasai bahan-bahannya. Dengan memasak sendiri, Anda dapat memastikan bahwa Anda dan orang yang Anda cintai makan makanan baru yang bergizi. Ini dapat membantu Anda tampil dan merasa sehat, meningkatkan energi, memperkuat lemak dan suasana hati, serta meningkatkan tidur dan ketahanan Anda terhadap stres.

Anda bisa membuat bhurji telur menggunakan 9 bahan dan 3 langkah. Inilah cara Anda mencapainya.

Bahan Bhurji Telur:

  1. Ini 2-3 telur.
  2. Siapkan 2 sdm of minyak.
  3. Ini 1 bawang bombay cincang.
  4. Siapkan 1 buah tomat potong.
  5. Siapkan 1 buah cabai rawit.
  6. Ini 1 sdt pasta jahe bawang putih.
  7. Ini 1/2 sdt garam masala.
  8. Siapkan garam secukupnya.
  9. Ini 1/2 sdt bubuk cabai.

Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang tambahkan garam masala, kunyit, ketumbar, dan garam. Orak-arik telur atau egg bhurji (bhurji = orak-arik) sebenarnya juga merupakan makanan pinggir jalan yang populer di India. * Sesuaikan tingkat kepedasan sesuai selera. * Garam masala dapat digunakan sebagai pengganti pav bhaji masala. Bhurji telur adalah salah satu hidangan paling umum dan populer di India Utara dan Barat. "bhurji" adalah istilah yang digunakan untuk menggambarkan hidangan masala kering yang hanya merupakan campuran bahan-bahan dalam potongan-potongan kecil – mis. potongan paneer, kentang dll.

Instruksi bhurji telur:

  1. Dalam mangkuk pecahkan telur tambahkan garam dan kocok telur hingga berbusa..
  2. Panaskan minyak dalam wajan. Tambahkan bawang bombay dan cabai. Goreng sampai keemasan. Tambahkan pasta jahe bawang putih dan tumis selama satu menit. Masukkan tomat dan tumis hingga layu..
  3. Sekarang tambahkan garam masala dan bubuk cabai. Tuang telur dan orak arik sebentar. Jika telur hampir matang matikan api. Hiasi dengan daun ketumbar..

Bhurji yang sangat umum dimakan adalah versi telur – yang secara efektif merupakan hidangan telur orak-arik pedas – atau lebih tepatnya mungkin paling tepat digambarkan sebagai orak-arik. Telur Bhurji adalah resep telur lain yang juga disebut sebagai salah satu cara resep telur orak-arik di mana telur orak-arik dan dimasak dalam masala disebut sebagai bhurji. Anda Bhurji dapat ditemukan di perhentian jalan raya dan kedai makanan jalanan di seluruh India, disajikan dalam wadah untuk dibawa bersama irisan roti putih. Bhurji telur biasanya disajikan dengan roti mentega sebagai bagian dari sarapan panas di rumah, atau roti gulung segar "pav," ala India, yang biasanya dipasangkan dengan kopi atau teh panas dan manis. Egg Bhurji Breakfast Wraps diisi dengan telur orak-arik yang lezat dan kentang berbumbu. оследние от Egg Bhurji (@EggBhurji).

Makan junk food lebih murah daripada Egg bhurji

Sekilas melihat, mungkin terlihat bahwa makan di restoran junk food lebih terjangkau daripada membuat makanan rumahan. Tapi itu jarang terjadi. Sebuah penelitian dari College of Washington College of Community Health mengungkapkan bahwa orang-orang yang memasak di rumah biasanya memiliki diet yang sehat tanpa biaya makanan yang lebih besar. Penelitian lain menemukan bahwa koki rumah sering menggunakan sekitar $60 setiap bulan lebih sedikit untuk makanan daripada orang yang lebih sering makan di luar.

Saya tidak tahu cara menyiapkan bhurji telur

  • Jika Anda terancam oleh prospek merencanakan makan malam buatan sendiri, penting untuk mempertimbangkan bahwa mempersiapkan bukanlah ilmu pasti.
  • Sering kali melewatkan bahan atau alternatif untuk bhurji Telur lainnya.
  • Cari online atau dapatkan buku masak standar untuk ide formula yang mudah.
  • Seperti hal seperti itu, semakin banyak Anda memasak, semakin baik Anda jadinya. Bahkan jika Anda benar-benar pemula di dapur Anda, Anda akan segera memahami beberapa makanan cepat saji yang sehat.

Resep apa yang harus saya manfaatkan untuk Egg bhurji?

Minyak alami seperti minyak canola, tanaman, dan kacang memiliki kandungan asap yang lebih tinggi, sehingga cocok untuk membakar ayam. Pelajari lebih lanjut tentang memilih gas terbaik untuk menggoreng.

Apa yang harus dan tidak boleh dilakukan saat memasak Egg bhurji

  • Pastikan semuanya dibekukan dalam stoples atau tas yang bisa ditutup rapat.
  • Daging sapi khususnya harus dibungkus dengan tepat.
  • Roti panggang langsung dari freezer, desakan kampanye anti-limbah.
  • Ketahuilah bahwa bahan yang mengandung banyak air, seperti selada, tidak akan sama persis setelah dibekukan dan kemudian dicairkan.
  • Cobalah untuk membekukan setiap hal saat paling segar. Mencairkan daging sepenuhnya sebelum disiapkan, tetapi hal-hal lain seperti roti untuk dipanggang dapat disiapkan langsung dari freezer.
  • Jangan pernah membekukan kembali daging segar yang telah membeku dan kemudian dicairkan –, namun Anda dapat membekukan daging siap saji yang membeku saat mentah.
  • Pastikan kulkas tidak diisi sehingga udara tidak bisa bersirkulasi.

Teknik untuk memulai!

Mulailah dengan yang segar,
bahan-bahan yang sehat. Memanggang camilan manis seperti brownies, kue, dan camilan tidak akan membantu kesehatan atau lingkar pinggang Anda. Sama halnya, memasukkan terlalu banyak gula atau natrium dapat mengubah makanan rumahan yang lebih sehat menjadi makanan yang buruk. Untuk memastikan diet Anda baik untuk Anda dan juga lezat, mulailah dengan komponen yang sehat dan berkualitas dengan rempah-rempah daripada gula atau garam.

Stok hingga staples. Bahan-bahan seperti nasi, pasta, minyak kelapa, bumbu, tepung, dan kubus persediaan adalah bahan dasar yang mungkin sering Anda gunakan. Memelihara wadah berisi tuna, kacang-kacangan, tomat, dan sekantong sayuran es yang tersedia dapat bermanfaat dalam menyiapkan makanan cepat saji saat Anda dikirim untuk waktu.

Berikan diri Anda kelonggaran. Tidak apa-apa untuk membakar nasi atau memasak sayuran terlalu lama. Setelah beberapa kali mencoba, ini bisa menjadi lebih sederhana, lebih cepat, dan lebih baik!


  • Goreng bawang sampai berwarna cokelat keemasan meningkatkan rasanya.
  • Setelah telur dimasukkan, aduk bhurjee terus menerus sampai kering.
  • Memotong bahan lebih halus memberi Anda bhurjee telur bertekstur lebih baik.
  • Jika Anda membuat telur bhurjee untuk makan siang untuk anak-anak Anda atau suami atau istri, gulung dalam chapati atau roti. Ini mengubahnya menjadi makanan luar ruangan yang sempurna dan tidak berantakan atau makanan sekolah atau makanan kerja.
  • Agar bhurjee telur terasa lebih enak, parut sekitar 50 gram keju di atasnya. Kami lebih suka cheddar!

Tidak ada istilah bahasa Inggris yang sebenarnya untuk itu, tetapi jika kita mempertimbangkannya, telur bhurjee adalah varian telur orak-arik India yang pedas. Pada intinya sangat berbeda dengan telur orak-arik biasa karena bahan dan cara memasaknya.

Meskipun kedua hidangan tersebut melibatkan banyak pengadukan terus menerus, masakan India anda bhurji tidak termasuk krim atau susu seperti telur orak-arik. Ini membuatnya menjadi hidangan lain.

Ya, Anda dapat menyimpan telur bhurji dalam lemari es selama 3 sampai 4 hari setelah menyiapkannya. Dan Anda dapat memanaskan kembali anda bhurjee atau telur dadar. Telur mungkin akan sedikit mengering dalam waktu tersebut, tetapi tidak apa-apa untuk memanaskannya kembali dan memakannya selama masih panas.

Ya, telur bhurjee cocok dengan dadih atau yoghurt. Cukup tambahkan satu atau dua sesendok di piring sebelum disajikan.

Ya, resep kami untuk telur bhurji tidak termasuk bawang putih atau jahe.

Tidak. Untuk telur India ini bhurjee resep, Anda tinggal memasukkan telurnya. Tidak perlu mengocoknya sebelum menambahkannya ke bahan lainnya.

Ya, Anda dapat dengan mudah membuat telur ini bhurji resep lebih kaya dengan parutan keju cheddar di atasnya sebelum disajikan. Sekitar 50 gram keju atau keju lainnya bisa digunakan untuk resep ini.


Resep Bhurji Telur

Resep Bhurji Telur hanyalah resep makanan ringan atau sarapan yang luar biasa, di sini telur orak-arik dimasak dalam bhuna masala bawang dan tomat dan diubah menjadi hidangan yang lezat bhurjee disebut sebagai Bhurji Telur. Ini adalah salah satu hidangan populer dari Masakan India Utara dan Barat. Persiapan dan penyajiannya sangat mudah sehingga Anda dapat membuatnya kapan saja hanya dalam beberapa menit.

Bhurji Telur adalah salah satu Resep Sarapan India favorit saya, orang-orang yang suka Telur pasti suka telur bhurji. Telur Bhurji juga dikenal sebagai Telur Akuri dan hari ini saya akan memberi tahu Anda cara membuat resep Sarapan India yang mudah, cepat, dan umum. Egg Bhurji adalah versi orak-arik telur yang dibumbui dengan bawang bombay, tomat, cabai hijau, dan beberapa bubuk bumbu.

Salah satu sarapan favorit saya sebagai seorang anak adalah pedas yang nikmat ini, bhurji telur krim, atau Orak-arik ala India telur. Mereka sangat mudah disatukan dan tambahan yang menarik untuk makan siang santai atau sarapan cepat.

Telur adalah makanan pokok dalam masakan India, dan biasanya dipasangkan dengan bawang, tomat, dan rempah-rempah untuk hidangan ala India. Salah satu cara termudah untuk menambahkan rasa India ke telur orak-arik adalah memasaknya dalam masala bawang yang dibumbui dengan biji mustard berasap dan kemudian menambahkan daun ketumbar untuk catatan herby yang segar.

Bhurji telur biasanya disajikan dengan irisan roti mentega sebagai bagian dari sarapan panas di rumah, atau dengan “pav,” segar dan terkadang dengan chapati / roti, roti gulung ala India, yang biasanya dipasangkan dengan panas, kopi atau teh manis. Saya ingin berbagi dengan Anda semua bahwa saya membuat Bhurji Telur sebagai makanan kenyamanan setiap saat dan keluarga saya sangat menyukainya. Bagaimanapun Anda bisa membuat hidangan ini, ini adalah suguhan yang pedas, sederhana, dan lezat untuk bangun untuk.

Waktu persiapan: 5 menit
Waktunya memasak: 15 menit
Porsi: 4


Beberapa hal sepele tentang Anda Bhurji

Telur bhurji atau telur khagina (seperti yang dikenal di Pakistan) atau Anda Bhurji, adalah hidangan yang populer di utara dan barat India dan Pakistan. Ini sering disalahartikan dengan telur orak-arik dan hidangan Parsi akuri tetapi Egg Bhurji adalah hidangan yang berbeda secara keseluruhan. Perbedaannya terletak pada persiapan dan penambahan tumisan bawang bombay cincang, cabai, dan bumbu pilihan.

Oleh Praveen dari Bangalore, India (Bhurji telur pedas @ the eggfactory) [CC BY 2.0], melalui Wikimedia Commons


Tonton videonya: Egg bhurji (Januari 2022).