Resep baru

101 Restoran Terbaik The Daily Meal di Amerika untuk 2013 Panel

101 Restoran Terbaik The Daily Meal di Amerika untuk 2013 Panel

Ketika tiba saatnya untuk memulai tugas yang luas dan kompleks untuk mengidentifikasi restoran terbaik di negara ini, kami memutuskan untuk meminta pendapat rekan-rekan kami yang terhormat. 174 panelis menyelesaikan survei berdasarkan daftar induk kami, namun, beberapa lebih memilih untuk tetap anonim. Berikut adalah anggota termasyhur dari panel ahli kami.

Tamar Adler, Pendiri, Tamar E. Adler
Terra Baltosiewich, Pendiri, Café Terra
Tara Barker, Pendiri, A Baking Life
Katie Barscz, Pendiri, Dapur Kecil Boston
Michael Bauer, Kritikus Restoran, Inside Scoop
Roger Beery, Pendiri, Bacchus dan Beery Wine Blog
Evan S. Benn, Kritikus Makanan, St. Louis Pasca Pengiriman
Susan Benton, Pendiri, 30A EATS
Heather Blackmon, Pendiri, Lebih Baik Dengan Sayuran
Stephanie Boertlein, Pendiri, Petualangan Gadis Kecil
Dria de Botton, Wakil Presiden Editorial, CityEats
Alyssa Brantley, Pendiri, Sehari-hari Maven
Natalie Brewster, Pendiri, Sepotong Kue (Cokelat)
Zach Brooks, Pendiri, Midtown Lunch
Jennifer Burcke, Pendiri, Peternakan 1840
Jackie Burrell, Editor Makanan, Grup Berita Bay Area: Mercury News, Oakland Tribune, Contra Costa Times
Henry C.Gorino, Restauranteur, Oliver's Cuisine
Christopher Cina, Pendiri, Christopher Cina
Betsy Cohen, Pendiri, Diperlukan Makanan Penutup
Jim Cohen, Koki Eksekutif, The Empire Lounge & Restaurant
Rachel Cossar, Pendiri, foodista di pointe
Becky Creighton, Tuan Rumah, Penghubung Kuliner
Ashley Day, Pendiri, Ashley N Day
Joe DiStefano, Pendiri, Sumpit + Sumsum
Michelle Dozois, Penulis, Bagaimana Tentang Kita
Katie Drummond, Pendiri, Situs Web Katie Drummond
Jay Ducote, Pendiri, Bite and Booze
Jody Eddy, Pendiri, Jody Eddy
Shaena Engle, Pendiri, Hidangan Ilahi
Emily von Euw, Pendiri, Kehidupan Vegan yang Mentah ini
Elizabeth Feichter, Pendiri & COO, Festival Makanan & Anggur Atlanta
Elise Freimuth, Pendiri, Koki yang Lush
Anthony Giglio, Pendiri, Anthony Giglio
Jane Goldman, Wakil Presiden & GM, CHOW
Gutter Gourmet, Penulis Makanan Luar Biasa, Gourmet selokan
Christina Grdovic, Wakil Presiden & Penerbit, Makanan & Anggur
Ellen Haertle, Pendiri, Panggang Dengan Minuman Keras
Elaine dan Scott Harris, Pendiri, Ahli Masakan
Ronald Holden, Pendiri, Cornichon
Stephanie Hua, Pendiri, Jilat Sendok Saya
Pemburu Makanan, Pendiri, Panduan Masakan Pemburu Makanan
Marc Hurwitz, Pendiri, Restoran Tersembunyi di Boston
Aki Kamozawa, Pendiri, Ide dalam Makanan
Ashley Katsuyama, Pendiri, The Mommy Games
Evelyn Kim, Pendiri, Edo Ergo Sum
Rachelle King, Pendiri, Dibutakan oleh Gigitannya!
Ray Lampe, Pendiri, Dr. BBQ
Robin Leach, Tuan Rumah, Vegas DeLuxe
Ben Lerer, Pendiri, Thrillist
Jordan Levy, Pendiri, Panduan Restoran Jordy
Jim Love, Pendiri, Berhati-hatilah. Jadilah Manusia.
Erina Malarkey, Pendiri, The Attainable Gourmet
Rachel Manning, Pendiri, Hubungkan Gigitan
John Mariani, Kolumnis, Tuan yg terhormat, Berita Bloomberg
Anne Maxfield, Pendiri, Accidental Locavore
Vivi Mazarakis, Pendiri, Forking DC
Jonathan Meter, Pendiri, Ukuran Gigitan
Eva Meyer, Pendiri, Eva Bakes
Dr. Mike, Pendiri, What's Cooking with Doc
Virginia Miller, Pendiri, Tempat Sempurna
Angela Moore, Wakil Presiden, Food Network Digital
Tim Masakan Modernis
Kimberly Moore, Pendiri, Dewi Lapar
Valaer Murray, Kepala Pemrograman, Tasted
Mike Newman, Redaktur Pelaksana, Materi Keren
Ruta Nonacs, Pendiri, Campurkan
Kat Odell, Editor, Eater LA
Kristen Oliveri, Pendiri, Dapur Pasta
Kevin Van Pamel, Pendiri, The Family Feed
Penny Pollack, Editor Makan, Chicago Mag
Angel Postell, Direktur Eksekutif/Pendiri, Charleston Wine and Food
Danielle Prestejohn, Pendiri, Clean Food Creative Fitness & Mengikuti Impian Anda
Judith Klein Rich, Pendiri, Fooditka
Lisa Riedl, Pendiri, Hiasi dengan Lemon
Erica Rivera, Pendiri, MILF dan Cookies
Jerry Russell, Pendiri, Memasak di dekat kursi celana kami
Anne Noyes Saini, Co-Creator, City Spoonful
Heather Schmitt-Gonzalez, Pendiri, girlichef
Bruce Schoenfeld, Pendiri, Bruce Schoenfeld
Anjali Shah, Pendiri, The Picky Eater
Lisa Shames, Editor Makan, Majalah CS
Patricia Sharpe, Editor Eksekutif, Texas Monthly
Amy Sherman, Pendiri, Memasak bersama Amy
Laura Siciliano-Rosen, Pendiri, Eat Your World
Tom Sietsema, Kritikus Restoran, Washington Post
Brian Silverman, Pendiri, Tulang Leher Goreng...dan Beberapa Kentang Goreng
Sarah Simmons, Pendiri & Koki, CITY GRIT
Ishita Singh, Pendiri, menggigit kehidupan
Brendan Spiegel, Editor, Endless Simmer
Batya Stepelman, Pendiri, Burung Pipit & Spatula
Kathy Stephenson, Penulis Makanan, The Salt Lake Tribune
Emily Stone, Pendiri, Cokelat dalam Konteks
JoAnn Maxwell Stougaard, Pendiri, MyLastBite
Sean Sullivan, Pendiri, Big Poppa Eats
Bret Thorn, Editor Makanan Senior, Berita Restoran Bangsa
John Tilson, Pendiri & Redaktur Pelaksana, The Underground Wineletter
Ruth Tobias, Pendiri, Ruth Tobias/Denveeater
Anthony Todd, Editor Makanan & Minuman, Chicagoist
Christina Tosi, Koki Pastry, Momofuku Milk Bar
Aleah dan Nick Valley, Pendiri, Valley & Co.
Phil Vettel, Pendiri, The Stew
Richard Wachtel, Pendiri, Memanggang dengan Rich
Abbey Wade, Pendiri, Everyday Champagne
Leah Walker, Pendiri, Leah Travels
Siobhan Wallace, Pendiri, Blondie & Brownie
Lexi Van de Walle, Pendiri Locavore Ringan
Robb Walsh, Editor & Kritikus Makanan, Majalah Houstonia
Alan Watts, Pendiri, Men Who Dine
Nicole White, Pendiri, The Marvelous Misadventures of a Foodie
Michelle Wong, Pendiri, Mengidam Gadis Gemuk
Tom Woodbury, Pendiri, Masak Bersama Tom
Jessica Yadegaran, Penulis Anggur, Grup Berita Bay Area
Ruthie Young, Pendiri, kebenaran yang lezat
Ari Ziskin, Pendiri, Menu Ari


101 Restoran Terbaik di Amerika

Daftar "Restoran terbaik" itu rumit. Bagaimana bisa setiap pemakan yang masuk akal membandingkan restoran pizza ikonik atau kedai yang menyajikan burger keju transenden itu dengan kesempurnaan singkat dari sebuah Binatu Prancis atau kecanggihan genre-bending dari a WD-50? Dalam hal apa mungkin untuk menumpuk monumen kuliner Manhattan, Chicago, atau Los Angeles melawan tempat-tempat yang benar-benar sangat bagus tetapi tentu saja lebih sederhana, katakanlah, Buellton atau Murphysboro? Bicara tentang apel dan jeruk.

Namun di sini kami menawarkan daftar restoran terbaik kami sendiri. Yang berarti mungkin tepat untuk menjelaskan dengan tepat seperti apa daftar tempat makan ini, dan bagaimana kami sampai di sana.

Hasilnya, yah, menggugah pikiran. Mungkin tidak mengejutkan siapa pun bahwa Binatu Prancis superlatif Thomas Keller di Napa Valley keluar sebagai yang teratas, tetapi dalam kudeta nyata restorannya Sendiri mengambil tempat nomor dua juga. Mungkin juga mengejutkan beberapa orang untuk menemukan tiga tempat barbekyu dan dua restoran pizza yang mengungguli restoran Prancis mahal yang dijalankan oleh Guy Savoy dan Joël Robuchon -- atau Toko Kue Katz merayap keluar WD-50.

Secara keseluruhan, New York mengalahkan California di 10 besar, mengumpulkan lima tempat. Melihat lebih dalam ke pemenang besar, koki yang lebih "eksperimental" seperti Grant Achatz, Michel Richard, dan Jose Andres tampaknya menjadi favorit panelis. Apa masakan favorit Amerika? Ternyata Amerika dengan pengaruh Prancis membuat sekitar 50 persen dari restoran berperingkat tertinggi.

Anda mungkin bertengkar dengan hasil kami, berdalih atas pilihan panel bertanya bagaimana kami bisa menyebut tempat pembuangan itu "terbaik" atau mengapa kami meninggalkan kuil keahlian memasak itu. Sungguh menakjubkan jika Anda tidak melakukannya. Kami tidak menyajikan kebenaran objektif di sini. Jika Anda belum menyadarinya, tidak ada kebenaran objektif dalam hal rasa di restoran (atau apa pun).

Sebaliknya, pikirkan daftar ini sebagai Senat Kehebatan Kuliner di negara kita -- setiap wilayah, masakan, dan tingkat harga terwakili. Ini yang terbaik dari yang terbaik dari setiap liga, itulah alasan mengapa sandwich Katz dapat berdiri berdampingan Peter Luger steak dan karya Arthur Bryant barbekyu bersama bazar gastronomi molekuler. Kami pikir daftar kami ternyata cukup baik, dan dengan tulus berterima kasih panelis kami untuk membantu kami menyempurnakannya. Kami berdiri di belakang restoran-restoran ini -- dan akan duduk dengan gembira di salah satu meja mereka.


2 Restoran Connecticut Menjadikan Makanan Harian 101 Terbaik Di A.S.

Restoran-restoran ini mewakili santapan Amerika terbaik, menurut Daily Meal. (Shutterstock)

CONNECTICUT — Jika Anda ingin makan lebih banyak karena cuaca sekarang karena virus corona sedang dalam perjalanan di negara bagian, kami punya kabar baik untuk Anda.

The Daily Meal baru-baru ini meluncurkan daftarnya untuk "101 Restoran Terbaik Di Amerika," dan situs makanan dan makan online termasuk dua restoran dari Connecticut.

Berikut adalah restoran terbaik di negara bagian kami, menurut peringkat Daily Meal.

Millwright's di Simsbury masuk di No. 98. Restoran terletak di dalam pabrik tua yang direnovasi dengan indah, dan Daily Meal memuji koki/pemilik Tyler Anderson karena memamerkan bahan-bahan New England "seperti yang dilakukan beberapa koki lainnya." Restoran ini menawarkan dua pengalaman bersantap yang terpisah — Anda dapat menikmati burger, sandwich ayam goreng, atau fish and chips di kedai, atau mencoba menu pencicipan tujuh menu lengkap dengan clam chowder tapioka custard dan venison osso bucco dengan rye spaetzle di ruang makan. Restoran ini juga menawarkan makan siang yang spektakuler. Millwright's Restaurant & Tavern terletak di 77 West Street di Simsbury.

Grano Arso, di Chester, berada di peringkat No. 94 dalam daftar. The Daily Meal terkesan bahwa koki/pemilik Joel Gargano dan istrinya Lani sangat berkomitmen untuk menyajikan pasta terbaik sehingga mereka menggiling biji-bijian asli New England di rumah. Selain hidangan pasta tradisional yang luar biasa, restoran ini menyajikan hidangan klasik yang terinspirasi dari Italia seperti terong al forno dengan ricotta buatan sendiri, dan kerang panggang dengan pure bayam dan wortel-jahe. Grano Arso terletak di 6 Main Street di Chester.

Alinea, restoran berbintang tiga Michelin di Chicago, menduduki peringkat sebagai restoran No. 1 di Amerika Serikat, menurut Daily Meal. Lima restoran teratas dibulatkan oleh Eleven Madison Park di New York City, Atelier Crenn di San Francisco, Le Bernardin di New York City dan Inn at Little Washington di Washington, Virginia.

"101 restoran ini menyajikan makanan yang penuh pertimbangan dan pemikiran, dan mereka juga memiliki ruang makan dan tingkat layanan yang sesuai dengan kualitas hidangan, daftar minuman yang baik, dan kepribadian, imajinasi, dan konsistensi yang sesungguhnya, " penulis peringkat Makanan Harian menulis dalam pernyataan pengantar ke daftar. "Mengunjungi salah satu restoran ini terasa seperti pengalaman kuliner yang benar-benar berkesan."

Untuk menyusun peringkat, Daily Meal menghubungi ratusan pakar kuliner di seluruh negeri untuk menanyakan restoran mana yang mereka anggap terbaik di kota masing-masing. Restoran-restoran itu kemudian ditambahkan ke tempat lain yang telah "mendapat pengakuan hampir universal" dan restoran-restoran yang telah ditampilkan dalam daftar Makanan Harian sebelumnya.

Restoran yang tersisa kemudian diberi peringkat menurut metrik seperti makanan, layanan, pilihan minuman, dan lingkungan.

Daftar lengkap 101 restoran terbaik tersedia di Daily Meal.


Penafian

Pendaftaran atau penggunaan situs ini merupakan penerimaan Perjanjian Pengguna, Kebijakan Privasi dan Pernyataan Cookie kami, dan Hak Privasi California Anda (Perjanjian Pengguna diperbarui 1/1/21. Kebijakan Privasi dan Pernyataan Cookie diperbarui 1/5/2021).

© 2021 Muka Media Lokal LLC. Semua hak dilindungi undang-undang (Tentang Kami).
Materi di situs ini tidak boleh direproduksi, didistribusikan, ditransmisikan, di-cache atau digunakan dengan cara lain, kecuali dengan izin tertulis sebelumnya dari Advance Local.

Aturan Komunitas berlaku untuk semua konten yang Anda unggah atau kirimkan ke situs ini.


Enam restoran pizza CT masuk daftar 'pizza terbaik di Amerika'

Restoran pizza Connecticut terus mendapatkan lebih banyak penghargaan enam tempat disebutkan dalam daftar "101 Pizza Terbaik di Amerika" The Daily Meal.

Frank Pepe's sekali lagi menempati posisi teratas dalam daftar sebagai pizza terbaik di AS Bergabung dengan pizzeria ikonik adalah trio kiblat pizza New Haven: Sally's Apizza, Modern Apizza, dan BAR. Di luar New Haven, Stamford's Colony Grill dan West Haven's Zuppardi's Apizza melengkapi dominasi Connecticut dalam daftar.

"Untuk menemukannya, kami menggunakan keahlian internal, menjelajahi Yelp dan situs ulasan lainnya, melihat liputan oleh jurnalis lokal dan mengumpulkan saran dari pembaca," tulis Daily Mail mengenai metodologi mereka untuk daftar tersebut.

Tahun lalu, enam restoran pizza Connecticut masuk daftar "101 Pizza Terbaik di Amerika," namun, Roseland Pizza di Derby telah jatuh dari daftar tahun ini sementara BAR menggantikannya.

Pada bulan April, Hearst Connecticut Media mengadakan turnamen bergaya March Madness antara beberapa restoran pizza paling populer di negara bagian tersebut. Roseland Pizza memenangkan turnamen atas Modern Apizza dengan 8.670 suara.

Lihat apa yang dikatakan Makanan Harian tentang enam restoran pizza Connecticut.

"Pizzeria yang berbasis di New Haven terkenal dengan Pizza Kerang Putih berbahan bakar batu bara yang menyajikan kerang segar, parutan pecorino romano, bawang putih, oregano, dan minyak zaitun. " - Makanan Sehari-hari

Peter Hvizdak / Hearst Connecticut Media

Brian Rodriguez, pembuat roti Sally's Apizza's, memindahkan pizza di sekitar oven berbahan bakar batu bara di restoran pizza New Haven.

"Menyimpang dari pai kerang putih ikonik negara bagian, Sally's membedakan dirinya dengan spesialisasi lainnya termasuk varietas Kentang Putih dengan kentang, bawang, mozzarella, Parmesan impor, dan rosemary." - Makanan Sehari-hari

Terkait: Tiga restoran CT membuat daftar 'restoran jadul terbaik'

Christian Abraham / Hearst Connecticut MediaBeli Foto

Musisi George Baker, kanan, menikmati pizza Modern Apizza bersama teman-temannya Hayward Gatling, kiri, dan Les Ross.


N.J. adalah rumah bagi 6 dari 101 tempat pizza terbaik di negara ini. Sama-sama, Amerika.

Perdebatan tentang pizza mana di New Jersey yang terbaik mungkin berlangsung selamanya. Tapi setidaknya secara nasional, tidak pernah lebih jelas bahwa Garden State adalah tempat yang tepat untuk 'za.

Daftar The Daily Meal dari 101 pizza terbaik di Amerika baru-baru ini dirilis, dan enam pizzeria New Jersey berhasil lolos – termasuk pendatang baru yang memeriksa semua jalan di No. 3.

Roti dan garam di Jersey City Heights, yang baru dibuka tahun ini, adalah tempat pizza New Jersey pertama yang muncul dalam daftar di No. 55, dengan potongan gaya persegi Romawi dari semifinalis James Beard Rick Easton menjadikannya salah satu tempat terpanas di satu tempat dari kota makanan terpanas di negara bagian.

Di ujung lain dari spektrum usia adalah Pai Tomat Papa di Robbinsville, yang dibuka pada tahun 1912 menjadikannya restoran pizza tertua kedua di negara ini, dan menempati urutan 52 dalam daftar. Dikenal dengan pai tomat Trenton klasik yang tipis dan menonjolkan saus di atas keju, mereka juga menyajikan pizza dengan lapisan mustard di antara keju dan kerak.

Santillo, sebuah institusi Elizabeth yang dijalankan hampir seorang diri oleh Al Santillo, masuk di No. 47. Menunya berbunyi seperti buku teks sejarah pizza, dengan pai khusus yang berbeda dinamai untuk tahun di mana mereka populer. Tidak bisa memutuskan? Anda tidak bisa salah dengan Sisilia klasik mereka, dan jangan takut untuk meminta biji wijen di kulitnya.

Pai Tomat DeLorenzo, juga di Robbinsville, adalah No. 37, institusi berusia 70 tahun dan saingan Papa's membuka lokasinya saat ini pada tahun 2017. Ini mengayunkan pai tomat dengan gaya yang sama, dan bahkan memiliki pai kerang seperti milik Frank Pepe, meskipun warnanya merah saus tidak seperti pai putih Connecticut joint.

Star Tavern dan pai bar tipis kerak yang dibanggakan di Orange membuat daftar di No. 32, makanan pokok untuk setiap penggemar pizza New Jersey yang menghargai diri sendiri.

Tapi itu Razza, restoran Jersey City yang pai Neapolitannya dinobatkan sebagai pizza terbaik di New York oleh The New York Times (dan restoran terbaik di Jersey City oleh NJ.com) yang dinobatkan sebagai pizza terbaik ketiga di negara ini:

Frank Pepe di Connecticut dan Lucali di Brooklyn masing-masing menempati urutan pertama dan kedua. Tetapi dengan enam lokasi dalam daftar (dalam 55 teratas, tidak kurang) Garden State berada di belakang hanya New York, Illinois dan California. Kami akan menyimpan pemikiran kami tentang hidangan dalam Chicago untuk hari lain, kami punya meja di Razza dengan nama kami di atasnya.


Pikirkan Nasi, Pikirkan Nutrisi Yang Ampuh

Apakah Anda ingin meningkatkan nutrisi Anda, menurunkan berat badan, meningkatkan energi Anda, atau hanya menyehatkan tubuh Anda, nasi dapat membantu Anda mencapai tujuan Anda. Biji-bijian kecil namun kuat ini memiliki nutrisi yang serius.

Beras AS secara alami bebas natrium, kolesterol, gluten, dan transgenik.

Satu porsi setengah cangkir nasi yang dimasak mengandung sekitar 100 kalori.

Beras adalah karbohidrat kompleks yang membantu bahan bakar tubuh dan otak Anda.

Satu cangkir nasi merah yang dimasak menyediakan dua dari tiga porsi biji-bijian harian yang direkomendasikan. Beras liar, hitam, merah, dan ungu juga 100% gandum utuh.

Beras merupakan sumber lebih dari 15 vitamin dan mineral penting termasuk, asam folat, vitamin B, kalium, magnesium, selenium, serat, zat besi, dan seng.


CT Memiliki 5 dari 101 Pizza Terbaik Amerika

Jika Anda tinggal di Connecticut, Anda mungkin memiliki titik lemah di hati Anda – dan perut Anda – untuk pizza.

Orang-orang di Daily Meal merasa iri karena mengidentifikasi 101 pizza terbaik di Amerika Serikat dan mereka terus kembali ke Connecticut.

Lima dari 101 terbaik berasal dari sambungan pizza Connecticut dan tiga di antaranya berasal dari New Haven, sebuah kota yang kita semua tahu terkenal dengannya.

Lokal

Pasukan Kejahatan Besar Polisi Negara Bagian di East Hartford, Membantu South Windsor, East Hartford dalam Investigasi

UConn Perpanjang Kontrak untuk Pelatih Geno Auriemma, Mike Cavanaugh

Tanpa basa-basi lagi, berikut adalah daftar pizza terbaik dan di mana Anda dapat menemukannya.

Alforno, 1654 Boston Post Road di Old Saybrook: 860-399-4166

Keenam-delapan dalam daftar adalah pizza Margherita dari Alforno di Old Saybrook. Ketika Bob Zemmel membuka restoran pada tahun 1992, tujuannya adalah untuk membawa gaya pizza yang biasanya Anda temukan di "Little Italy" New Haven ke garis pantai. Itu sukses.

Pizza Margherita yang terkenal dibuat dengan tomat prem segar, mozzarella, basil, dan bawang putih. Nyam!

Colony Grill, 172 Myrtle Avenue, Stamford: 203-359-2184

Pizza terbaik ke-27 di Amerika adalah sosis pie dari Colony Grill di Stamford. Mereka telah menyajikan pizza sejak 1935 dan telah menyempurnakan kuenya. Colony juga memiliki lokasi di Fairfield dan Milford.

Apizza Modern, 874 State Street, New Haven, Connecticut: 203-776-5306

Modern telah menyajikan pizza sejak tahun 1934 dan Bom Italia menempati peringkat sebagai pizza terbaik kesebelas di Amerika. Itu datang dengan bacon, sosis, pepperoni, jamur, bawang, merica dan bawang putih.

Apizza Sally, 237 Wooster Street, New Haven: 203-624-5271

Nomor tujuh adalah Tomato Pie dari Sally's Apizza di New Haven. Sally's telah mengantarkan pizza tipis sejak tahun 1938 di jantung distrik pizza New Haven. Jika Anda ingin lebih banyak topping, ada banyak pilihan.

Pizzeria Frank Pepe, 157 Wooster Street, New Haven: 203-865-5762

Di bagian paling atas daftar adalah pai kerang putih yang terkenal dari Frank Pepe's, sebuah restoran pizza yang didirikan pada tahun 1925 di New Haven dan telah berkembang sejak saat itu. Kerang putih dibuat dengan kerang segar, keju parut, minyak zaitun, bawang putih segar dan oregano.

The Daily Meal juga menilai Pepe sebagai restoran terbaik ke-39 di negara ini.

Sekarang ada Pizzeria Frank Pepe di Fairfield, Manchester, West Hartford, Danbury dan di Mohegan Sun Casino di Uncasville. Ada juga satu di Yonkers, New York.

Juga dalam daftar restoran terbaik di negara ini adalah Shake Shack, yang berada di urutan kesebelas. Rantai yang berbasis di New York telah membuka satu di New Haven juga, tepat di ujung jalan dari Universitas Yale.


Ayam Jeruk Mandarin Trader Joe

Sementara favorit penggemar, makanan pokok TJ ini lebih baik disimpan di bagian freezer. Berkat sausnya, Anda disuguhi 16 gram lemak, yang tidak ideal jika Anda mencoba menjaga berat badan Anda. Sebagai gantinya, lihat resep makan malam yang sehat, cepat, dan mudah ini menggunakan produk Trader Joe.


Newsletter: Mem-boot ulang restoran, masakan, dan resep

Ada banyak drama minggu lalu, setidaknya jika Anda menonton bola basket profesional, jadi mungkin ini saat yang tepat untuk menekan tombol jeda mana pun yang Anda miliki dan mempertimbangkan makanan enak. Makanan yang tenang, makanan yang mungkin Anda temukan di taman teras yang indah, idealnya di dekat beberapa seni bintang.

Inilah yang dilakukan Jonathan Gold akhir-akhir ini, saat ia mengulas Michael's di Santa Monica, di mana koki terbaru (dalam barisan panjang koki teladan) telah menyalakan, atau menyalakan kembali, api kreatif di dapur. Ada ketenangan tertentu di dapur salah satu restoran Ethiopia favorit kami juga. Minggu ini kami juga memiliki cerita memanggang yang cukup menyenangkan (satu kata: mayones), serta laporan pasar mingguan kami (okra!), dan beberapa resep untuk (hampir) akhir pekan musim panas Anda. Koktail cuaca hangat. Ikan salmon. Alpukat, roti panggang atau lainnya. Oh, dan jika ide Anda untuk bersenang-senang adalah menonton tayangan ulang “Saved by the Bell” (tidak menghakimi, sungguh), maka kami juga memiliki beberapa Berita Restoran untuk Anda.

Di Michael's, seni ada di piring

Minggu ini, Jonathan mempertimbangkan Michael's — atau lebih tepatnya, mempertimbangkan kembali restoran Santa Monica milik Michael McCarty, tempat yang telah mendefinisikan masakan California dan santapan dari hasil pertanian ke meja sejak dibuka pada tahun 1979. Selama bertahun-tahun, banyak koki yang sangat terkenal memasak di restoran tersebut. restoran: yang terbaru adalah Miles Thompson, dan dia telah mengubah lanskap di piring dengan cukup radikal. Jadi, meskipun teras taman dan seni kelas dunia sama seperti yang sudah ada selama beberapa dekade, makanannya pasti tidak.

Ini musim memanggang, dengan semua akun, dan hal-hal yang benar-benar harus Anda lemparkan ke Weber Anda mungkin tidak seperti yang Anda pikirkan. Uji Direktur Dapur Noelle Carter bereksperimen dengan hal favorit barunya: sebotol mayones. Karena isi toples mayo itu ternyata persis seperti yang seharusnya Anda olesi pada semua ikan, ayam, steak, bahkan alpukat dan kentang yang mungkin Anda panggang akhir-akhir ini. Siapa yang tahu.

Makanan, dan kehidupan, oleh Genet

Jika Anda hanya tahu restoran L.A. Ethiopian Meals by Genet melalui daftar Jonathan, atau yang luar biasa doro wot (atau "Kota Emas"), Anda akan dimaafkan karena tidak tahu banyak tentang senama, pemilik — dan satu-satunya koki. Jadi minggu ini saya berbicara dengan Genet Agonafer, yang sudah bertahun-tahun tidak makan setengah dari menunya. Mengapa? Dia seorang vegetarian.

Dalam kolom truk makanan terbarunya, Wakil Editor Makanan Jenn Harris menyusul truk Tumaca, dan pasangan suami istri yang memulainya, mantan konsultan bisnis dari Spanyol dan suaminya, seorang Prancis yang juga meninggalkan pekerjaan sehari-harinya. Apa yang mereka layani dari truk pemadam kebakaran merah mereka? Makanan Catalan, dan sandwich roti, ham, dan tomat yang nyaman.

Alasan lain untuk pergi ke Promenade

Penulis makanan Gillian Ferguson berbicara dengan koki Dave Beran, akhir-akhir ini tentang Alinea dan Next, yang baru-baru ini pindah ke Los Angeles untuk membuka restorannya sendiri. Berita bagus untuk orang-orang di dekat Third Street Promenade di Santa Monica: Restoran Beran yang akan datang, Dialogue, kemungkinan akan dibuka pada bulan Agustus, di ruang seluas 800 kaki persegi di lantai kedua Galeri, sebuah aula makanan yang baru saja direnovasi.

Laporan pencarian pizza

Suka pizza? Suka pizza deep-dish? Kemudian, seperti yang dikatakan penulis makanan Tien Nguyen kepada kami, Anda mungkin ingin pergi ke El Sereno. Di situlah Dough Box Pizza and Bread baru-baru ini dibuka, di bekas rumah toko roti Meksiko. Nama itu, seperti yang diketahui oleh kita yang menghabiskan terlalu banyak waktu menonton "Great British Bake Off", merujuk pada laci pemeriksaan.

bot emas: Sekarang Anda dapat berbicara dengan Jonathan Gold kapan pun Anda mau — atau setidaknya versi robotnya yang sekarang ada di Facebook Messenger. Anda dapat meminta Goldbot untuk rekomendasi restoran pribadi berdasarkan lokasi, jenis makanan, atau harga. Bot juga akan mengirimkan ulasan terbaru Jonathan Gold langsung ke perangkat Anda.

Makanan Sehari-hari, situs web makanan dan minuman di bawah arahan editorial Colman Andrews, sekarang menjadi salah satu mitra kami. Lihat 101 pizza terbaik mereka di Amerika dan cerita, resep, dan video lainnya.

101 Restoran Terbaik Jonathan Gold, panduan tahunan resmi untuk santapan lokal, sedang online untuk pelanggan dan sekarang menampilkan Restoran Terbaik 2016 miliknya. Jika Anda tidak mendapatkan salinan buklet, Anda dapat memesannya secara online di sini.


BERLANGGANAN SEKARANG Berita harian

KANSAS CITY, Mo. — Dua restoran metro telah mengambil bagian dari kompetisi burger, mendarat di 101 teratas untuk burger terbaik di AS.

Daftarnya, disusun oleh Makanan Sehari-hari, berfokus pada bisnis kecil yang disukai oleh komunitas lokal yang mereka layani. Setiap pesaing teratas mungkin hanya memiliki beberapa lokasi.

Grandstand Burgers di Merriam, Kansas membuat #61 untuk The Kelly Burger. The Daily Meal menyatakan bahwa burger tersebut merupakan bukti upaya Grandstand dalam menyempurnakan cheeseburger.

Town Topic juga masuk dalam daftar, berada di urutan #72. Memperhatikan tradisi perusahaan sejak tahun 1937, The Daily Meal memuji restoran karena membiarkan lemak yang berbicara.

Di tempat lain di Kansas, Cozy Inn di Salina mencapai #21 untuk Cozy Burger-nya. Dan di Columbia, Missouri, Booche membuat burger keju #77 untuknya.

The Daily Meal “menggunakan keahlian internal, menjelajahi Yelp dan situs ulasan lainnya, melihat liputan oleh jurnalis lokal dan mengumpulkan saran dari pembaca,” untuk menemukan dan memberi peringkat pada sendi burger.


Tonton videonya: MAKAN SIANG DI AMERIKA. MAKAN SEPUASNYA (Januari 2022).