Resep baru

Telur dadar dengan hati

Telur dadar dengan hati

Hati unggas dikeringkan dengan handuk penyerap, dipotong-potong dan digoreng dengan sedikit minyak. Saat mereka siap, keluarkan di atas handuk penyerap.

Kupas bawang, cincang halus dan tumis dalam satu sendok makan minyak.

Masak sampai bawang lunak.

Tambahkan hati goreng, campur beberapa kali dan tambahkan telur kocok dengan susu, garam dan merica.

Goreng dengan api sedang di kedua sisi. Jika sudah matang, angkat di piring dan beri parutan keju di atasnya.

Nafsu makan yang baik!


HATI AYAM DENGAN ANGGUR DAN SAUS TOMAT

Hari ini saya menyiapkan resep hati ayam dengan saus anggur dan tomat. Ini adalah salah satu favorit saya, saya melakukannya dengan senang hati dan saya tidak pernah bosan, baik saya menyajikannya dengan kentang tumbuk, atau saya mencocokkannya dengan polenta panas yang lezat.

Sebagai permulaan, masak bawang bombay cincang halus dalam panci teflon sampai melunak dan menjadi sedikit transparan.

Saya menambahkan hati kulit yang sudah dicuci dan dibersihkan sebelumnya, saya membumbuinya dengan garam dan merica, dan saya menuangkan anggur merah yang sudah saya siapkan ke dalam cangkir di atasnya. Saya menutupinya dengan penutup dan membiarkannya mendidih sampai semua cairan turun dan mulai berwarna cokelat.

Setelah saya mengembalikannya untuk menangkap warna di sisi lain, saatnya untuk menambahkan bawang putih yang dihancurkan dan seluruh jumlah jus tomat. Saya lebih suka yang buatan sendiri, karena jauh lebih alami dan lebih konsisten, cukup untuk membentuk saus yang cukup kental dengan hati, tetapi bagi mereka yang tidak memilikinya, dapat ditambahkan tanpa masalah dengan sendok pasta tomat.

Saya memeriksa apakah sudah cukup pedas, dan untuk rasa tambahan saya taburkan sedikit oregano dan basil kering. Saya hanya membiarkannya di atas api selama maksimal 5 menit, sementara sausnya mendidih hanya beberapa kali lagi dan hati saya dengan anggur dan saus tomat sudah siap. Baunya enak banget…!


Resep hari ini: Telur dadar dengan hati dan pipet ayam

Telur dadar dengan hati dan pipet ayam dari: hati ayam, pipet ayam, bawang, telur, lemon, susu, anggur putih, garam, merica, pala dan minyak zaitun.

Telur dadar dengan hati dan pipet ayam

  • 600 gram hati dan dada ayam
  • 2 bawang bombay sedang
  • 5 butir telur
  • 1 jeruk nipis
  • 1/2 cangkir susu
  • 1/2 cangkir menjadi putih
  • garam
  • lada
  • Pala
  • minyak zaitun

Metode persiapan:

Pipet dibersihkan dan direbus selama 15 menit dalam panci bertekanan tinggi. Rebus hati dalam panci biasa sampai berbusa lalu cuci.

Potong paprika dan hati dalam blender dan masukkan ke dalam wajan dengan bawang cincang halus dan sedikit minyak zaitun.

Setelah kecoklatan, tambahkan parutan kulit lemon dan jus lemon. Biarkan jus menguap, lalu tambahkan susu, garam, merica, dan pala.

Setelah susu terserap, tambahkan anggur dan terakhir kocok telur dengan sedikit garam.

Campur telur dadar dengan sendok kayu dan ketika telur telah diatur, angkat dari api. Omelet dengan hati ayam dan pipet disajikan panas atau dingin dengan irisan roti atau polenta.


Telur dadar dengan hati unggas

Telur dadar dengan hati unggas dari: hati unggas, telur, tepung, garam, merica, susu, minyak, mentega, sayuran hijau, tomat.

Bahan:

  • 6-10 hati unggas
  • 6 butir telur
  • 1 sendok teh tepung
  • garam
  • lada giling
  • 1 cangkir besar susu
  • 2 sendok makan minyak
  • 1 sendok makan mentega
  • cincang hijau
  • 2 tomat

Metode persiapan:

Kupas labu, parut dan rebus dalam air dingin, lalu bilas dengan air dingin dan masukkan ke dalam wajan dengan mentega, garam, dan merica bubuk.

Aduk sering, tambahkan 1 tomat kupas, potong tipis-tipis, kecilkan api.

Larutkan tepung dalam susu manis, masukkan ke dalam mangkuk, kocok dengan telur, garam dan buat telur dadar, yang Anda panggang di kedua sisi dalam 2 sendok makan minyak, potong-potong besar telur dadar yang sudah agak kecoklatan.

Bagi irisan di piring, letakkan di atas hati, hiasi dengan irisan tipis tomat dan sajikan omelet di sebelah roti panggang.


Omelet dengan leurd

Daun kemangi dicuci dan diperpendek batangnya. Biarkan dalam handuk hingga kering.

Panaskan minyak dalam wajan dan tuangkan telur kocok dengan garam dan rempah-rempah.
Segera daun leurd diletakkan di permukaan telur. Pasang tutupnya dan biarkan panci di atas api sedang sampai menyentuh permukaan.

Omelet leurd bisa langsung disajikan.

JUMLAH: 370 gram, 612,2 kalori, 43,4 protein, 46,4 lemak, 7,9 karbohidrat, 0,6 serat

Catatan: Perhitungan ini adalah perkiraan. Jika Anda mengikuti diet ketat, saya sarankan Anda melakukan perhitungan sendiri, mulai dari produk beton yang digunakan.

5 Berdasarkan 8 Tinjauan

Telur dadar empuk dengan ham dan keju

Bahan:

  • 3 telur
  • 2-3 potong ham
  • 150 g keju (semua jenis keju atau keju matang)
  • 3 sendok makan krim asam
  • 15 gram mentega
  • garam dan merica secukupnya.

Kocok telur dengan baik. Parut keju dan masukkan setengahnya ke dalam telur kocok. Potong irisan ham menjadi potongan-potongan, tambahkan krim asam dan aduk rata dengan garam dan merica.

Masukkan mentega cair ke dalam panci. Siapkan telur orak-arik di kedua sisi. Saat hampir siap, taruh sisa keju di tengah, lipat telur dadar berdampingan dan biarkan di wajan selama 2 menit, satu di setiap sisi, sampai keju meleleh. Sajikan omelet keju dengan tomat dan bayam. Nafsu makan yang baik!


Bahan-bahan untuk hati ayam dengan bawang bombay

  • 500 gram hati ayam
  • 150 gram bawang bombay (bawang besar), cincang halus
  • 40ml. dari minyak
  • opsional, 1 sendok teh parutan paprika lada baik
  • garam dan merica sesuai selera
  • peterseli hijau cincang atau rempah-rempah lainnya untuk ditaburkan di bagian akhir

Cara menyiapkan hati ayam dengan bawang dalam penggorengan

Pengerasan bawang

Untuk mengoptimalkan waktu kerja, hal pertama yang dilakukan adalah mengeraskan bawang. Sampai bawang melunak dengan baik, dibutuhkan waktu lebih lama daripada benar-benar memasak hati. Selama ini, kita punya cukup waktu untuk mengurus persiapan hati, tentu saja sesekali melihat bawang dan sering diaduk.

1. Panaskan minyak dalam wajan besar dan dalam di atas api sedang. Tambahkan bawang cincang dan segera kecilkan api ke rendah. Tumis bawang bombay dengan api kecil selama kurang lebih 12-15 menit, hingga bawang melunak, tanpa kecoklatan sama sekali. Jika tampaknya cenderung kecokelatan, tambahkan 2 sendok makan air panas di atas bawang dan lanjutkan pengerasan di bawah tutupnya.

Persiapan hati

2. Sembari merebus bawang bombay dengan api kecil, kami menangani pengerasan hati untuk hati ayam dengan resep bawang. Mereka ditempatkan dalam saringan dan dicuci dengan baik di bawah aliran air dingin yang moderat, sampai cairan yang mengalir jernih. Tempatkan saringan di atas mangkuk dan biarkan mengalir dengan baik selama beberapa menit.

3. Tiriskan hati dengan handuk kertas. Jangan lupa bawangnya, mari kita lihat lagi wajannya! Setelah dikeringkan dengan baik, hati diperiksa sepotong demi sepotong, sehingga tidak ada rasa pahit, karena salah satunya akan membuat semua makanan menjadi pahit. Saya tidak memiliki batu empedu, tetapi saya membuang potongan lemak dan jaringan ikat yang menempel padanya. Saya kemudian memotongnya menjadi potongan-potongan yang kira-kira sama untuk memastikan mereka akan memasak pada waktu yang sama.

Memasak hati dalam bawang yang mengeras

4. Setelah bawang bombay melunak, tambahkan hati ke dalam wajan sekaligus.

5. Saya taburi hati ayam ini dengan bawang bombay dan sedikit paprika, itu opsional, jika Anda tidak suka, sisihkan. Namun, berhati-hatilah, jangan pernah membumbui mereka dengan garam sekarang! Garam akan memperkuat hati ayam dengan sangat keras dan membuatnya kering dan tenggelam!

6. Setelah sekitar dua menit di dalam panci, balik hati-hati dengan hati-hati di sisi yang berlawanan. Hati-hati, karena kami tidak ingin merusaknya. Tutup panci dengan penutup dan, dengan api kecil, masak selama 8, maksimal 10 menit. Dimasak secara berlebihan, hati ayam ini akan mengeras, kehilangan teksturnya yang creamy.

7. Terakhir, matikan api dan tambahkan garam dan merica secukupnya, campur sedikit hati dengan saus. Sajikan hangat, taburi dengan sedikit tanaman hijau, bersama dengan hiasan favorit Anda. Kami lebih suka menyajikan hati ayam ini dengan bawang kentang tumbuk (resep di sini).


Hati ayam dengan bawang putih

Bahan: 500 g hati ayam, satu siung bawang putih, 2-3 sendok makan minyak, garam, merica

Persiapan: hati disimpan dalam air dingin selama beberapa jam di lemari es, mengganti air 2-3 kali selama interval ini, untuk menghilangkan rasa pahit darah dan untuk menghindari pengerasannya. Masukkan minyak ke dalam wajan. Saat sudah hangat, tambahkan hati air yang dikeringkan, tutup dengan serbet dan bumbui dengan merica. Jangan dicampur agar tidak hancur. Tutup dan biarkan mendidih selama 2-3 menit. Setelah itu, balikkan sisi yang lain dan biarkan mendidih selama 5 menit lagi di bawah tutupnya. Sementara itu, kupas dan potong bawang putih. Tambahkan setengahnya ke dalam panci, di atas hati dan biarkan mendidih selama satu menit lagi, masih dengan tutupnya. Matikan api dan segera tambahkan sisa bawang putih. Biarkan selama 5 menit lagi di bawah tutupnya, agar bumbunya menyatu. Tambahkan garam saat disajikan.


7 resep omelet untuk setiap hari dalam seminggu

Anda tidak punya alasan untuk melewatkan sarapan. Kami memiliki 7 resep sederhana dan cepat bagi Anda untuk memulai hari Anda.

Ini adalah sarapan yang sempurna: cepat, mudah dibuat, bergizi, dan sangat serbaguna. Dari dua telur, Anda bisa membuat omelet yang sangat lezat.

Kami telah memilih beberapa resep khusus yang akan mengejutkan Anda dengan kombinasi rasa yang tak terduga.

1. Omelet dengan mozzarella dan sage

2. Telur dadar dengan brokoli dan jamur

3. Omelet dengan bayam dan keju kambing

4. Telur dadar salmon asap

5. Telur dadar dengan kacang polong dan mint

6. Telur dadar dengan salami, mozzarella dan basil

7. Omelet dengan apel dan keju Brie

Dan untuk mempelajari teknik yang sempurna untuk membuat telur dadar, tonton tutorial video di bawah ini

Dengan mengaktifkan dan menggunakan Platform Komentar, Anda setuju bahwa data pribadi Anda akan diproses oleh PRO TV S.R.L. dan Perusahaan Facebook sesuai dengan Kebijakan Privasi PRO TV, masing-masing Kebijakan Penggunaan Data Facebook.

Menekan tombol di bawah ini menunjukkan persetujuan Anda terhadap SYARAT DAN KETENTUAN PLATFORM KOMENTAR.


Hati dalam saus tomat disajikan dengan polenta & #8211 resep dengan cita rasa istimewa

Hati dalam saus tomat disajikan dengan polenta

Hati ayam adalah bahan & # 8220multicolor & # 8221 cocok untuk banyak hidangan, dengan saus yang berbeda, dengan hiasan yang berbeda dan dengan bumbu yang berbeda.

Resep ini dengan saus tomat yang mendapatkan rasa pedas dari bawang putih, untuk rasa yang intens bisa disiapkan dengan cabai. Ini memiliki hiasan yang dipoles yang dapat Anda ganti dengan sesuatu yang lain: pasta atau kentang tumbuk.

Bahan hati dalam saus tomat disajikan dengan polenta

Untuk hati dalam saus tomat

  • 500gr hati
  • 1 bawang besar
  • 1 kaleng besar tomat
  • 2 siung bawang putih
  • 150ml air
  • 1 sendok makan krim asam
  • garam, merica, basil

Metode persiapan

Kupas dan cincang halus bawang bombay, panaskan minyak dalam wajan, lalu panaskan bawang bombay yang sudah dicincang halus hingga lembut.

Kami mencairkan hati, jika perlu, dan mencucinya dengan baik, menambahkan hati di sebelah bawang dan menggorengnya di kedua sisi, sementara itu kami membersihkan siung bawang putih dan memotongnya menjadi potongan-potongan kecil, menambahkannya di sebelah hati dan membiarkannya mengeras selama beberapa menit.

Bumbui secukupnya dengan garam dan merica, tambahkan tomat dan air, aduk perlahan dan didihkan selama 15-20 menit.

Sampai mendidih kita punya cukup waktu untuk menyiapkan polenta, saya tidak memberikan bahan yang tepat tetapi saya memberikan contoh bagaimana Anda dapat melakukannya dengan mudah tanpa jumlah yang tepat: ambil cangkir, takar secangkir jagung, yang perlu (dengan cangkir yang sama) 3 cangkir air atau susu.

Timbang malai, masukkan ke dalam panci dengan air atau susu dan garam, aduk rata untuk melarutkan malai di dalam air. Aduk sesekali hingga air mulai mendidih, lalu aduk terus agar tidak menggumpal, jadi rebus selama 15 menit. Saat siap tambahkan satu sendok makan mentega dan aduk rata.

Saat hati sudah siap, angkat dari api, bumbui dengan kemangi, tambahkan satu sendok makan krim asam dan campur semuanya.

Sajikan hati hangat dengan polenta dan daun peterseli hijau.

1. Bahan hati dengan saus tomat 2. Bawang bombay cincang halus 3. Panaskan minyak dalam wajan 4. Bawang untuk mengeras 5. Bawang merah berkualitas 6. Tambahkan hati ke penggorengan 7. Bawang putih cincang halus 8. Potongan bawang putih ditambahkan di sebelah hati 9. Bumbui dengan garam 10. Bumbui dengan lada 11. Tomat kalengan 12. Air dituangkan ke atas hati 13. Bumbui dengan basil 14. Sesendok besar krim asam 15. Hati dengan saus tomat 16. Air asin 17. Malai menambahkan 18.Unt ditambahkan 19. Hati dengan saus tomat disajikan dengan polenta 20. Hiasi dengan daun peterseli 21.Saran presentasi 22.Saran presentasi


Video: Ռեհանի մասին, ինչ օգտակար հատկություններով է օժտված ռեհանը (Januari 2022).