Resep baru

Rasa Aruba, Dari Latin hingga Eropa

Rasa Aruba, Dari Latin hingga Eropa

Panci Peleburan Rasa

Sementara pengaruh masakan Latin dan Eropa dapat ditemukan di seluruh Aruba, Anda juga akan menemukan pulau ini telah mengembangkan beberapa cita rasa Karibia yang unik, berkat berlimpahnya makanan laut dan sayuran segar.

Beberapa hidangan paling populer di Aruba termasuk Fish Creole, Carni Stoba, Pastechi, camilan nasional — kue kering goreng dengan isian seperti ayam, daging sapi, tuna, atau keju. Sup (Sopi), terutama yang terbuat dari ikan, juga sangat populer.

Tempat Lokal yang Tidak Dapat Dilewatkan

Jantung kuliner Aruba adalah tempat makan lokal yang terpencil, tetapi, dengan 200 restoran untuk dinikmati, Anda juga akan menemukan santapan internasional yang akan memuaskan pecinta kuliner kelas dunia. Aruba terutama dikenal dengan ikan segar yang “dibawa ke meja”. Salah satu tempat paling populer di Aruba adalah Zeerovers, favorit penduduk lokal dan turis. Nelayan menarik sampai ke restoran.

Untuk makan dengan pengaruh Portugis, Gostoso adalah pilihan yang baik, sementara Papiamento menawarkan makanan yang sangat baik dan suasana yang menonjol di rumah bangsawan Aruban otentik berusia 175 tahun yang menyimpan 1.800 botol anggur di ruang bawah tanah.

Gianni's Ristorante memiliki masakan Italia asli. Marina Pirata terselip di pantai di Savaneta, tetapi layak untuk dikunjungi untuk menikmati makanan laut segar dengan sisi matahari terbenam yang spektakuler. Untuk pengalaman bersantap yang bagus, Anda tidak bisa salah dengan apa pun di Carte Blanche atau French Steakhouse, pastikan untuk memesan terlebih dahulu.

Minuman Khas

Aruba Ariba, ramuan buah yang dibuat dengan minuman keras Coecoei lokal, adalah koktail populer yang disajikan di sebagian besar bar di pulau itu. Ponche Crema — sangat populer di musim liburan karena menyerupai eggnog — juga merupakan minuman lokal yang cocok. Anda mungkin menemukannya disajikan saat Natal di sebelah Ayaca, suguhan liburan yang dibuat dengan berbagai daging dan rempah-rempah, tepung jagung, kismis, sayuran, dan kacang mete.

Bagi mereka yang lebih suka mendinginkan diri dengan sesuatu yang lebih akrab, Bir Balashi emas diproduksi langsung di Aruba, seperti Anggur Anggur Laut, persembahan putih yang manis.

Panduan untuk Semuanya

Untuk melihat lebih lengkap dalam menjelajahi makanan dan minuman di Aruba, lihat panduan restoran resmi di sini, http://www.aruba.com/daily-meal-restaurant-guide.


Pastechi di Keshi (Aruba)

5 cangkir tepung 5 sdm. mentega (suhu kamar) 5 sdm. pemendekan (Crisco) (suhu kamar) 3 sdm. dari gula garam secukupnya) 1 telur besar 1 hingga 1,5 gelas air dingin minyak sayur (untuk menggoreng) Keju Gouda Asap (untuk isian) 1. Tambahkan tepung terigu, mentega, mentega, gula, garam. telur, dan 1 cangkir air dingin ke mixer berdiri dengan lampiran adonan. Uleni adonan sampai benar-benar halus dan tidak lengket lagi. Jika masih lengket, Anda bisa menggunakan sedikit tepung untuk memperbaikinya - jika terlalu kering, Anda bisa menambahkan sedikit air dingin. Biarkan adonan Anda istirahat selama setengah jam, ditutup dengan handuk dapur dingin pada suhu kamar. 2. Buat bola-bola seukuran bola tenis dari adonan. Gulung bola untuk membuat lingkaran datar dan tipis dari setiap bola. 3. Isi setiap lingkaran datar dengan beberapa irisan tipis keju Gouda. Sekarang lipat lingkaran dan gunakan garpu untuk menjepit setengah lingkaran menjadi satu. Anda dapat menggunakan sedikit air untuk menyegelnya jika diperlukan.
4. Goreng pastechi dalam minyak panas (350 - 375 derajat) hingga berwarna cokelat keemasan. Angkat dan nikmati selagi panas.

Pastechi di Keshi (Aruba)

5 cangkir tepung 5 sdm. mentega (suhu kamar) 5 sdm. shortening (Crisco) (suhu kamar) 3 sdm. dari gula garam secukupnya) 1 telur besar 1 hingga 1,5 gelas air dingin minyak sayur (untuk menggoreng) Keju Gouda Asap (untuk isian) 1. Tambahkan tepung terigu, mentega, mentega, gula, garam. telur, dan 1 cangkir air dingin ke mixer berdiri dengan lampiran adonan. Uleni adonan sampai benar-benar halus dan tidak lengket lagi. Jika masih lengket, Anda bisa menggunakan sedikit tepung untuk memperbaikinya - jika terlalu kering, Anda bisa menambahkan sedikit air dingin. Biarkan adonan Anda istirahat selama setengah jam, ditutup dengan handuk dapur dingin pada suhu kamar. 2. Buat bola-bola seukuran bola tenis dari adonan. Gulung bola untuk membuat lingkaran datar dan tipis dari setiap bola. 3. Isi setiap lingkaran datar dengan beberapa irisan tipis keju Gouda. Sekarang lipat lingkaran dan gunakan garpu untuk menjepit setengah lingkaran menjadi satu. Anda dapat menggunakan sedikit air untuk menutupnya jika diperlukan.
4. Goreng pastechi dalam minyak panas (350 - 375 derajat) hingga berwarna cokelat keemasan. Angkat dan nikmati selagi panas.

Pastechi di Keshi (Aruba)

5 cangkir tepung 5 sdm. mentega (suhu kamar) 5 sdm. shortening (Crisco) (suhu kamar) 3 sdm. dari gula garam secukupnya) 1 telur besar 1 hingga 1,5 gelas air dingin minyak sayur (untuk menggoreng) Keju Gouda Asap (untuk isian) 1. Tambahkan tepung terigu, mentega, mentega, gula, garam. telur, dan 1 cangkir air dingin ke mixer berdiri dengan lampiran adonan. Uleni adonan sampai benar-benar halus dan tidak lengket lagi. Jika masih lengket, Anda bisa menggunakan sedikit tepung untuk memperbaikinya - jika terlalu kering, Anda bisa menambahkan sedikit air dingin. Biarkan adonan Anda istirahat selama setengah jam, ditutup dengan handuk dapur dingin pada suhu kamar. 2. Buat bola-bola seukuran bola tenis dari adonan. Gulung bola untuk membuat lingkaran datar dan tipis dari setiap bola. 3. Isi setiap lingkaran datar dengan beberapa irisan tipis keju Gouda. Sekarang lipat lingkaran dan gunakan garpu untuk menjepit setengah lingkaran menjadi satu. Anda dapat menggunakan sedikit air untuk menyegelnya jika diperlukan.
4. Goreng pastechi dalam minyak panas (350 - 375 derajat) hingga berwarna cokelat keemasan. Angkat dan nikmati selagi panas.

Pastechi di Keshi (Aruba)

5 cangkir tepung 5 sdm. mentega (suhu kamar) 5 sdm. shortening (Crisco) (suhu kamar) 3 sdm. dari gula garam secukupnya) 1 telur besar 1 hingga 1,5 gelas air dingin minyak sayur (untuk menggoreng) Keju Gouda Asap (untuk isian) 1. Tambahkan tepung terigu, mentega, mentega, gula, garam. telur, dan 1 cangkir air dingin ke mixer berdiri dengan lampiran adonan. Uleni adonan sampai benar-benar halus dan tidak lengket lagi. Jika masih lengket, Anda bisa menggunakan sedikit tepung untuk memperbaikinya - jika terlalu kering, Anda bisa menambahkan sedikit air dingin. Biarkan adonan Anda istirahat selama setengah jam, ditutup dengan handuk dapur dingin pada suhu kamar. 2. Buat bola-bola seukuran bola tenis dari adonan. Gulung bola untuk membuat lingkaran datar dan tipis dari setiap bola. 3. Isi setiap lingkaran datar dengan beberapa irisan tipis keju Gouda. Sekarang lipat lingkaran dan gunakan garpu untuk menjepit setengah lingkaran menjadi satu. Anda dapat menggunakan sedikit air untuk menyegelnya jika diperlukan.
4. Goreng pastechi dalam minyak panas (350 - 375 derajat) hingga berwarna cokelat keemasan. Angkat dan nikmati selagi panas.

Pastechi di Keshi (Aruba)

5 cangkir tepung 5 sdm. mentega (suhu kamar) 5 sdm. shortening (Crisco) (suhu kamar) 3 sdm. dari gula garam secukupnya) 1 telur besar 1 hingga 1,5 gelas air dingin minyak sayur (untuk menggoreng) Keju Gouda Asap (untuk isian) 1. Tambahkan tepung terigu, mentega, mentega, gula, garam. telur, dan 1 cangkir air dingin ke mixer berdiri dengan lampiran adonan. Uleni adonan sampai benar-benar halus dan tidak lengket lagi. Jika masih lengket, Anda bisa menggunakan sedikit tepung untuk memperbaikinya - jika terlalu kering, Anda bisa menambahkan sedikit air dingin. Biarkan adonan Anda istirahat selama setengah jam, ditutup dengan handuk dapur dingin pada suhu kamar. 2. Buat bola-bola seukuran bola tenis dari adonan. Gulung bola untuk membuat lingkaran datar dan tipis dari setiap bola. 3. Isi setiap lingkaran datar dengan beberapa irisan tipis keju Gouda. Sekarang lipat lingkaran dan gunakan garpu untuk menjepit setengah lingkaran menjadi satu. Anda dapat menggunakan sedikit air untuk menutupnya jika diperlukan.
4. Goreng pastechi dalam minyak panas (350 - 375 derajat) hingga berwarna cokelat keemasan. Angkat dan nikmati selagi panas.

Pastechi di Keshi (Aruba)

5 cangkir tepung 5 sdm. mentega (suhu kamar) 5 sdm. shortening (Crisco) (suhu kamar) 3 sdm. dari gula garam secukupnya) 1 telur besar 1 hingga 1,5 gelas air dingin minyak sayur (untuk menggoreng) Keju Gouda Asap (untuk isian) 1. Tambahkan tepung terigu, mentega, mentega, gula, garam. telur, dan 1 cangkir air dingin ke mixer berdiri dengan lampiran adonan. Uleni adonan sampai benar-benar halus dan tidak lengket lagi. Jika masih lengket, Anda bisa menggunakan sedikit tepung untuk memperbaikinya - jika terlalu kering, Anda bisa menambahkan sedikit air dingin. Biarkan adonan Anda istirahat selama setengah jam, ditutup dengan handuk dapur dingin pada suhu kamar. 2. Buat bola-bola seukuran bola tenis dari adonan. Gulung bola untuk membuat lingkaran datar dan tipis dari setiap bola. 3. Isi setiap lingkaran datar dengan beberapa irisan tipis keju Gouda. Sekarang lipat lingkaran dan gunakan garpu untuk menjepit setengah lingkaran menjadi satu. Anda dapat menggunakan sedikit air untuk menyegelnya jika diperlukan.
4. Goreng pastechi dalam minyak panas (350 - 375 derajat) hingga berwarna cokelat keemasan. Angkat dan nikmati selagi panas.

Pastechi di Keshi (Aruba)

5 cangkir tepung 5 sdm. mentega (suhu kamar) 5 sdm. shortening (Crisco) (suhu kamar) 3 sdm. dari gula garam secukupnya) 1 telur besar 1 hingga 1,5 gelas air dingin minyak sayur (untuk menggoreng) Keju Gouda Asap (untuk isian) 1. Tambahkan tepung terigu, mentega, mentega, gula, garam. telur, dan 1 cangkir air dingin ke mixer berdiri dengan lampiran adonan. Uleni adonan sampai benar-benar halus dan tidak lengket lagi. Jika masih lengket, Anda bisa menggunakan sedikit tepung untuk memperbaikinya - jika terlalu kering, Anda bisa menambahkan sedikit air dingin. Biarkan adonan Anda istirahat selama setengah jam, ditutup dengan handuk dapur dingin pada suhu kamar. 2. Buat bola-bola seukuran bola tenis dari adonan. Gulung bola untuk membuat lingkaran datar dan tipis dari setiap bola. 3. Isi setiap lingkaran datar dengan beberapa irisan tipis keju Gouda. Sekarang lipat lingkaran dan gunakan garpu untuk menjepit setengah lingkaran menjadi satu. Anda dapat menggunakan sedikit air untuk menyegelnya jika diperlukan.
4. Goreng pastechi dalam minyak panas (350 - 375 derajat) hingga berwarna cokelat keemasan. Angkat dan nikmati selagi panas.

Pastechi di Keshi (Aruba)

5 cangkir tepung 5 sdm. mentega (suhu kamar) 5 sdm. shortening (Crisco) (suhu kamar) 3 sdm. dari gula garam secukupnya) 1 telur besar 1 hingga 1,5 gelas air dingin minyak sayur (untuk menggoreng) Keju Gouda Asap (untuk isian) 1. Tambahkan tepung terigu, mentega, mentega, gula, garam. telur, dan 1 cangkir air dingin ke mixer berdiri dengan lampiran adonan. Uleni adonan sampai benar-benar halus dan tidak lengket lagi. Jika masih lengket, Anda bisa menggunakan sedikit tepung untuk memperbaikinya - jika terlalu kering, Anda bisa menambahkan sedikit air dingin. Biarkan adonan Anda istirahat selama setengah jam, ditutup dengan handuk dapur dingin pada suhu kamar. 2. Buat bola-bola seukuran bola tenis dari adonan. Gulung bola untuk membuat lingkaran datar dan tipis dari setiap bola. 3. Isi setiap lingkaran datar dengan beberapa irisan tipis keju Gouda. Sekarang lipat lingkaran dan gunakan garpu untuk menjepit setengah lingkaran menjadi satu. Anda dapat menggunakan sedikit air untuk menyegelnya jika diperlukan.
4. Goreng pastechi dalam minyak panas (350 - 375 derajat) hingga berwarna cokelat keemasan. Angkat dan nikmati selagi panas.

Pastechi di Keshi (Aruba)

5 cangkir tepung 5 sdm. mentega (suhu kamar) 5 sdm. pemendekan (Crisco) (suhu kamar) 3 sdm. dari gula garam secukupnya) 1 telur besar 1 hingga 1,5 gelas air dingin minyak sayur (untuk menggoreng) Keju Gouda Asap (untuk isian) 1. Tambahkan tepung terigu, mentega, mentega, gula, garam. telur, dan 1 cangkir air dingin ke mixer berdiri dengan lampiran adonan. Uleni adonan sampai benar-benar halus dan tidak lengket lagi. Jika masih lengket, Anda bisa menggunakan sedikit tepung untuk memperbaikinya - jika terlalu kering, Anda bisa menambahkan sedikit air dingin. Biarkan adonan Anda istirahat selama setengah jam, ditutup dengan handuk dapur dingin pada suhu kamar. 2. Buat bola-bola seukuran bola tenis dari adonan. Gulung bola untuk membuat lingkaran datar dan tipis dari setiap bola. 3. Isi setiap lingkaran datar dengan beberapa irisan tipis keju Gouda. Sekarang lipat lingkaran dan gunakan garpu untuk menjepit setengah lingkaran menjadi satu. Anda dapat menggunakan sedikit air untuk menutupnya jika diperlukan.
4. Goreng pastechi dalam minyak panas (350 - 375 derajat) hingga berwarna cokelat keemasan. Angkat dan nikmati selagi panas.

Pastechi di Keshi (Aruba)

5 cangkir tepung 5 sdm. mentega (suhu kamar) 5 sdm. shortening (Crisco) (suhu kamar) 3 sdm. dari gula garam secukupnya) 1 telur besar 1 hingga 1,5 gelas air dingin minyak sayur (untuk menggoreng) Keju Gouda Asap (untuk isian) 1. Tambahkan tepung terigu, mentega, mentega, gula, garam. telur, dan 1 cangkir air dingin ke mixer berdiri dengan lampiran adonan. Uleni adonan sampai benar-benar halus dan tidak lengket lagi. Jika masih lengket, Anda bisa menggunakan sedikit tepung untuk memperbaikinya - jika terlalu kering, Anda bisa menambahkan sedikit air dingin. Biarkan adonan Anda istirahat selama setengah jam, ditutup dengan handuk dapur dingin pada suhu kamar. 2. Buat bola-bola seukuran bola tenis dari adonan. Gulung bola untuk membuat lingkaran datar dan tipis dari setiap bola. 3. Isi setiap lingkaran datar dengan beberapa irisan tipis keju Gouda. Sekarang lipat lingkaran dan gunakan garpu untuk menjepit setengah lingkaran menjadi satu. Anda dapat menggunakan sedikit air untuk menutupnya jika diperlukan.
4. Goreng pastechi dalam minyak panas (350 - 375 derajat) hingga berwarna cokelat keemasan. Angkat dan nikmati selagi panas.