Resep terbaru

Resep couscous tomat dan jamur yang dijemur

Resep couscous tomat dan jamur yang dijemur

  • Resep
  • Jenis hidangan
  • salad
  • Salad pasta

Hidangan couscous yang enak ini membuat lauk yang enak atau bahkan hidangan utama vegetarian yang lezat. Tomat dan jamur yang dijemur bersama dengan herba segar memberikan banyak rasa.

95 orang membuat ini

BahanPorsi: 4

  • 55g tomat kering kering yang dijemur
  • 250ml air, plus ekstra
  • 140g couscous
  • 1 sendok teh minyak zaitun
  • 3 siung bawang putih, peras
  • 1 ikat daun bawang, cincang
  • 5 sendok makan daun kemangi segar
  • 4 sendok makan ketumbar segar, cincang
  • 1/2 lemon, dijus
  • garam dan merica secukupnya
  • 120g kapang jamur portobello, iris

MetodePersiapan: 30 menit ›Memasak: 15 menit› Siap dalam: 45 menit

  1. Tempatkan tomat yang dijemur dalam mangkuk dengan 250ml air. Rendam 30 menit, sampai dehidrasi. Tiriskan, sisakan air, dan potong-potong.
  2. Dalam panci berukuran sedang, campurkan air tomat kering matahari dengan air secukupnya untuk menghasilkan 350ml. Didihkan. Masukkan couscous. Tutup, angkat, dan diamkan 5 menit, sampai cairan meresap. Aduk perlahan dengan garpu.
  3. Panaskan minyak zaitun di penggorengan. Masukkan tomat kering, bawang putih, dan daun bawang. Masak dan aduk sekitar 5 menit, sampai daun bawang empuk. Campurkan kemangi, ketumbar dan jus lemon. Bumbui dengan garam dan merica. Campurkan jamur, dan lanjutkan memasak selama 3 hingga 5 menit. Aduk dengan couscous yang sudah dimasak untuk disajikan.

Baru saja dilihat

Ulasan & peringkatPeringkat global rata-rata:(94)

Review dalam bahasa Inggris (61)

Makanan yang sangat cepat untuk disiapkan (terutama jika Anda menggunakan toples tomat kering yang direndam dalam minyak!), Dan campuran rasa yang enak - Saya biasanya tidak terlalu menyukai daun ketumbar tetapi dengan lemon itu sangat menyegarkan. Akan membuat ini lagi! -29 Feb 2012

oleh pinkypink

Resep ini luar biasa. Alih-alih tomat kering kering yang dikeringkan, saya menggunakan tomat yang ada dalam minyak zaitun di bagian antipasto. Mereka jauh lebih baik. Saya masih merendamnya di dalam air, dan tambahan minyak menambahkan satu ton rasa, sekaligus menjaga tomat tetap lembut. Dan resepnya mengatakan untuk menggunakan setengah kotak couscous, yang bisa membingungkan. Saya membeli couscous saya dari toko makanan curah (JAUH lebih murah), jadi saya menggunakan perbandingan 2 bagian cairan dengan 1 bagian couscous, yaitu menggunakan 3/4 cangkir couscous dengan 1 1/2 cangkir air-29 Jul 2007

dengan Memasak di WA

Saya sangat menikmati cara mudah dan beraroma ini untuk menyiapkan couscous. Saya hanya punya jamur kancing di tangan dan menggunakan daun bawang sebagai pengganti daun bawang.-03 Apr 2006


Tonton videonya: AJIBB.??enak bngt jamur dan kacang polong di bikin menu breakfast semua suka (Januari 2022).