Resep terbaru

Bebek Panggang dengan resep Isian Liar dan Beras Merah

Bebek Panggang dengan resep Isian Liar dan Beras Merah

  • Resep
  • Jenis hidangan
  • Makanan pendamping
  • isian

Semua unggas buruan dapat digunakan untuk resep yang mudah namun unik ini.

7 orang membuat ini

BahanMenyajikan 6

  • 1 (1,75kg) bebek utuh, berpakaian, jeroan disimpan
  • 4 siung bawang putih, haluskan
  • 3 sendok makan merica hitam tumbuk
  • 3 (5g) sachet bumbu sazon
  • 1/2 sendok teh minyak zaitun
  • 175g gandum panjang mentah dan campuran beras liar
  • 40g crouton berbumbu

MetodePersiapan: 35 menit ›Masak: 3 jam 55 menit› Siap dalam: 4 jam 30 menit

  1. Panaskan oven sampai 230 C / Gas 8.
  2. Letakkan bebek di atas rak di dalam loyang. Gosok bawang putih dan merica yang dihancurkan di bawah kulit bebek. Gosok kulit dengan bumbu sazon 1 sachet.
  3. Panggang 3 jam dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, hingga suhu internal 80 derajat C.
  4. Masukkan jeroan bebek yang sudah dipesan dan 1 sachet bumbu sazon ke dalam panci dengan air secukupnya hingga tertutup. Didihkan, kecilkan api dan biarkan mendidih selama 30 menit, sampai empuk.
  5. Masukkan campuran beras ke dalam panci berukuran sedang dengan air secukupnya untuk menutupinya. Campurkan minyak dan bumbu sazon 1 sachet. Didihkan. Kecilkan api, tutup dan didihkan 25 menit, aduk sesekali.
  6. Dalam mangkuk, campur jeroan, nasi, dan crouton yang sudah dimasak. Isi bebek matang dengan campuran untuk disajikan.

Bumbu sazon

Bumbu Sazón dapat ditemukan secara online atau di beberapa Karibia atau toko khusus. Merek terkenal adalah Goya.

Baru saja dilihat

Ulasan & peringkatPeringkat global rata-rata:(4)

Review dalam bahasa Inggris (4)

Apakah ada alternatif selain bumbu saźon karena tidak tahu di mana mendapatkannya ... - 22 Agustus 2014

oleh Mrs Evelyn Paradies

Kami tidak dapat menemukan bungkusan bumbu sazon di toko kelontong kecil kami, jadi Juanita dan saya menggunakan garam bumbu Lowry sebagai gantinya. Saya tidak perlu menggunakan buckshot untuk mendapatkan bebek saya karena saya sudah memiliki banyak bebek di kandang yang mengira mereka akan mendapatkan bubur asam. Saya memilih bebek gemuk yang akan berminyak tetapi saya menusuknya penuh dengan lubang terlebih dahulu dan meletakkannya di atas batang seledri agar tidak keluar dari minyaknya sendiri. Bebek yang sangat enak dan kami semua menyukainya. -16 Feb 2009

oleh Soup Loving Nicole

Saya membuat beberapa perubahan. Burung saya tidak seberat 4 pon dan jadi saya terlalu gugup untuk memasaknya dengan harga 450. Saya memilih 350 sebagai gantinya dan itu selesai dalam dua jam. Kami juga tidak menyimpan jeroan karena kami tidak menyukainya jadi saya sepenuhnya melewatkan langkah ini. Sulit untuk memberikan ulasan yang akurat karena burung saya tidak sesuai dengan resepnya, tetapi menurut saya kombinasi rasa dan sazonnya bagus untuk bebek. Terima kasih! -19 Feb 2011


Tonton videonya: JARLE KUL - Resep Bebek Panggang Empuk dan Lezat! (Desember 2021).