Resep terbaru

Resep salmon BBQ berasap dan manis

Resep salmon BBQ berasap dan manis

  • Resep
  • Bahan
  • makanan laut
  • Ikan
  • Ikan yang berminyak
  • Ikan salmon
  • Salmon utuh

Sederhana dan manis, resep memanggang fillet salmon utuh ini pasti akan menjadi favorit keluarga.

130 orang membuat ini

BahanPorsi: 16

  • 200g gula halus coklat tua
  • 175g madu
  • 1 dasbor penyedap asap cair
  • 125ml cuka sari
  • 1 (2kg) fillet salmon utuh

MetodePersiapan: 10 menit ›Memasak: 17 menit› Siap dalam: 27 menit

  1. Panaskan barbekyu dengan api besar.
  2. Dalam mangkuk kecil, campur gula halus coklat tua, madu, asap cair dan cuka.
  3. Olesi satu sisi salmon dengan saus olesi. Tempatkan salmon di atas barbekyu, sisi yang diolesi menghadap ke bawah. Setelah sekitar 7 menit, olesi bagian atasnya dengan murah hati, lalu balik. Masak sekitar 8 menit lagi, lalu olesi lagi saus olesi, balikkan dan masak selama 2 menit. Berhati-hatilah agar salmon tidak terlalu matang karena akan kehilangan cairan dan rasanya jika dimasak terlalu lama.

Asap cair ...

Perasa asap cair tersedia dari pengecer online Inggris dan di beberapa toko khusus. Merek umum adalah Hot Headz atau Stubbs. Meskipun sulit untuk meniru rasa asap cair, jika Anda sedang kesulitan, coba hilangkan asap cair dari resep atau gunakan saus Worcester sebagai gantinya.

Tips BBQ

Lihat panduan dan video cara BBQ kami untuk tip mudah tentang cara BBQ dengan sempurna!

Baru saja dilihat

Ulasan & peringkatPeringkat global rata-rata:(125)

Review dalam bahasa Inggris (89)

oleh MCNERK

Ini luar biasa dan sangat mudah. Saya juga merekomendasikan foil (saya menggunakan lembaran foil dengan lubang untuk memanggang). Saya juga menambahkan sedikit saus di dalam ikan untuk mendapatkan seluruh rasa. Suamiku menjadi liar untuk yang satu ini.-11 Sep 2002

oleh PATTYMCNAMARA

Saya pikir ini adalah salmon terbaik yang pernah saya makan. Saya tidak mengubah bahan sama sekali. Namun saya menggunakan filet salmon daripada salmon utuh karena itu terlalu banyak bagi kami kecuali jika kami ditemani. Saya rasa tidak masalah potongan ikan apa yang Anda gunakan selama Anda tidak memasaknya secara berlebihan. Saya menaruh filet di salah satu tempat ikan itu untuk bbq karena menempel di panggangan. Mencelupkan ikan yang sudah dimasak ke dalam saus sisa adalah ide yang bagus. Saya belum menemukan satu orang yang tidak menyukai resep ini dan saya sudah membuatnya beberapa kali sekarang. Sausnya sangat kaya dan enak - kalau dipikir-pikir, saya akan membuatnya untuk makan malam malam ini! Terima kasih untuk yang bagus! PS Saya yakin saus ini akan membuat sayap ayam paling enak.-10 Sep 2003

oleh RogueOnion8

Rasanya enak. Saya lebih suka salmon saya dipanggang dengan banyak bawang dan lemon. Tergantung selera Anda, saya kira. Rasa asapnya cukup enak. -24 Sep 2002


Tonton videonya: How to Grill Glazed Salmon (Januari 2022).