Resep tradisional

Resep adobo cumi Filipina

Resep adobo cumi Filipina

  • Resep
  • Bahan
  • makanan laut
  • Kerang
  • Cumi-cumi

Hidangan khas dari Filipina yang dikenal dengan Adobong pusit. Itu dibuat dengan cincin cumi segar, bawang putih, cuka, tomat dan kecap.

8 orang membuat ini

BahanPorsi: 5

  • 1kg cumi, bersihkan dan potong cincin
  • 125ml cuka putih
  • 120ml air
  • garam dan merica hitam bubuk secukupnya
  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang bombay kecil, cincang
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 buah tomat, cincang
  • 1 sendok makan kecap asin

MetodePersiapan: 20 menit ›Memasak: 30 menit› Siap dalam: 50 menit

  1. Campurkan cumi-cumi, cuka, dan air dalam panci kecil dengan api sedang; bumbui dengan garam dan merica. Masak selama 10 menit.
  2. Sementara itu, panaskan minyak zaitun dalam panci dengan api sedang; masak dan aduk bawang bombay dan bawang putih dalam minyak panas sampai lunak, 5 sampai 7 menit. Aduk tomat dan kecap ke dalam campuran. Tambahkan cumi-cumi dan didihkan; masak bersama 20 menit lagi.

Baru saja dilihat

Ulasan & peringkatPeringkat global rata-rata:(9)

Review dalam bahasa Inggris (8)

oleh vbanghart

Resep yang luar biasa! Untuk menciptakan rasa yang lebih manis, gunakan saus teriyaki sebagai pengganti kecap dan salsa mangga / persik sebagai pengganti tomat dan bawang. -6 Okt 2010


Tonton videonya: Pork SO tender all you need is a spoon Filipino Pork Adobo. Marions Kitchen (Januari 2022).