Resep baru

Resep Raspberry dan Strawberry Soufflé

Resep Raspberry dan Strawberry Soufflé

  • Resep
  • Jenis hidangan
  • Pencuci mulut
  • Makanan penutup buah
  • Makanan penutup beri
  • Makanan penutup raspberry

Makanan penutup lezat yang menampilkan raspberry dan stroberi.


Cambridgeshire, Inggris, Inggris

22 orang membuat ini

BahanPorsi: 4

  • 250g stroberi Spanyol
  • 250g raspberry Spanyol
  • 150g gula kastor
  • 4 butir telur sedang
  • 1 buah vanila
  • 2 1/2 sdm tepung jagung
  • Sedikit mentega lembut

MetodePersiapan: 40 menit ›Memasak: 10 menit› Siap dalam: 50 menit

  1. Olesi 4 piring souffle dengan mentega lembut dan taburi dengan sedikit gula kastor lalu masukkan ke dalam lemari es untuk didinginkan.
  2. Siapkan stroberi dengan mencabut bagian batangnya dan memotong menjadi dua bagian. Masukkan raspberry dan stroberi ke dalam food processor dan haluskan sampai Anda mendapatkan konsistensi yang lembut.
  3. Tambahkan 100g gula ke dalam food processor dan lanjutkan untuk memblender hingga menjadi pure. Untuk mengeluarkan biji dari bubur gosok campuran melalui saringan dan ke dalam panci besar.
  4. Tempatkan tepung jagung bersama dengan 4 sendok teh air ke dalam mangkuk kecil dan aduk hingga membentuk pasta dan letakkan di satu sisi.
  5. Panaskan bubur di atas api sedang dan didihkan sambil terus diaduk. Potong buah vanilla menjadi dua dan kikis bijinya ke dalam panci bersama dengan pasta tepung jagung.
  6. Terus kocok adonan hingga mulai mengental lalu angkat dari api dan biarkan hingga dingin. Setelah campuran mendingin, letakkan di lemari es selama sekitar 10 menit sehingga dingin
  7. Panaskan oven sampai 200 ° C / gas 6.
  8. Pisahkan telur sehingga Anda hanya memiliki putih telur dan kocok bersama dengan sisa gula kastor hingga mengental. Tambahkan putih telur ke dalam haluskan dan aduk rata. Masukkan campuran ke dalam piring souffle dan masukkan ke dalam oven selama 10 menit atau sampai adonan naik setengahnya.

Baru saja dilihat

Ulasan & peringkatPeringkat global rata-rata:(0)

Review dalam bahasa Inggris (0)


Tonton videonya: Super Berry Mousse (Januari 2022).