Resep tradisional

Resep selada dr kubis krim

Resep selada dr kubis krim

  • Resep
  • Jenis hidangan
  • salad
  • Salad sayur
  • Salad kubis

Berikut adalah lauk Amerika yang luar biasa untuk pesta musim panas dengan hamburger atau hot dog, meskipun yang ini diformulasikan secara khusus untuk digunakan pada sandwich babi yang ditarik! Waktu "istirahat" yang terdaftar adalah kubis dan wortel untuk "menangis", dan bisa sampai 4 jam.


New Mexico, Amerika Serikat

3 orang membuat ini

BahanPorsi: 4

  • 230-250g kubis hijau (sekitar 1/2 ekor), parut
  • 1 buah wortel, kupas dan parut
  • 2 sendok teh garam laut kasar
  • 1/2 bawang bombay kecil atau kuning, cincang
  • Mayones 120ml
  • 2 sendok makan cuka beras
  • 1 sendok teh lada hitam yang baru digiling

MetodePersiapan: 15 menit ›Waktu tambahan: istirahat 1 jam› Siap dalam: 1 jam 15 menit

  1. Aduk kubis dan wortel dengan garam di dalam saringan di atas mangkuk sedang. Diamkan hingga kubis layu, minimal 1 jam hingga 4 jam.
  2. Buang kubis dan wortel yang layu ke dalam mangkuk. Bilas bersih dengan air dingin (air es jika menyajikan selada dr kubis segera). Tuang kembali sayuran ke dalam saringan, tekan (tetapi tidak diperas) hingga kering. Keringkan dengan kertas dapur. (Dapat disimpan dalam tas beritsleting dan didinginkan semalaman.)
  3. Tuang kembali kubis dan wortel ke dalam mangkuk. Tambahkan bawang bombay, mayones dan cuka; melemparkan untuk melapisi. Bumbui dengan merica. Tutup dan dinginkan sampai siap dihidangkan.

Tip

2 langkah pertama tidak mutlak diperlukan, namun langkah tersebut menambah tingkat kerenyahan pada selada dr kubis. Juga, jika tidak matang, kubis akan menangis, membuat hidangan menjadi agak "pekat".

Baru saja dilihat

Ulasan & peringkatPeringkat global rata-rata:(0)

Review dalam bahasa Inggris (0)


Tonton videonya: Burger Kubis Merah (Desember 2021).